Отзывы о винном баре Жан-Жак Руссо Закрыто

Забежали, думали, быстренько покушать.
Салат Цезарь с креветками - вкусно, но маловато, порция какая-то не внушительная. Говядинка со спаржей в качестве гарнира - вкусняшка, особенно спаржа. Суп из лесных грибов с сухариками тоже вкусно.
В общем-то всё, что заказал - понравилось.
С другой стороны, обслуживание само по себе вроде бы и хорошее, и официантки приветливые, и расскажут и покажут, но уж больно долго ждать заказ, хотя бутылку бесплатной воды принесли сразу.
Интерьер особо не впечатлил, народу постоянно много, столы маленькие (тоьлко на двоих), некоторые просто стоят рядом - больше двух тарелок на один стол не поставишь(я понял, почему они маленькие - по-любому успеешь съесть предыдущее, до того как принесут следующее ),но это я уже придираюсь, ведь главное музыка истинно французская - вот уж это порадовало.

Были с мужем в ресторане на Староневском проспекте.Сначала о хорошем-интересный интерьер(правда жирный минус-отсутствие некурящего зала!)порадовала фишка с бумажными скатертями,на которых можно рисовать,хороший доброжелательный персонал.
Теперь о том,что разочаровало-малююююсенькие порции(правда в меню был указан примерный объем),бефстроганов у мужа правда был вкусный,я брала цыпленка,который состоял из двух частей,первая мне понравилась,но когда я стала есть вторую,поняла,что она откровенно недожаренная,СЫРОЕ мясо с кровью!!!Извиняюсь за подробности,у меня еда чуть обратно не полезла!Надо было наверное,позвать персонал и попросить заменить,но мы торопились и не было настроения скандалить...Больше туда совсем не тянет зайти!

Недавно открывшееся кафе «Жан-Жак Руссо» на Невском проспекте стало первым заведением сети, которое я посетила. Я не была до этого ни в ЖЖ на Петроградке, ни на Марата. Поэтому сравнения внутресетевых точек у меня не будет, а речь пойдёт о конкретном Ж-Ж между станциями метро Пл. Восстания и Пл. Александра Невского.


Столик я заказала заранее и оказалась права, так как народу в субботу днём там было много. Первое, что меня смутило – это то, что здесь курят. Понятно, что зал один, но всё же раз кафе претендует на "незабываемую атмосферу уютного кафе в сердце Парижа", то курение явно не вяжется с этим самоопределением. Благо, в период моего пребывания в кафе курило не так много людей, и вытяжка более ли менее справлялась с задачей. При заказе столика я уточнила, чтобы он был подальше от входа. В итоге нам был предложен столик около входной двери, но мы решительно направились в другой конец зала, где и присели на зелёный диван у зеркальной стены. Оглядевшись, я пыталась понять интерьер этого местечка. С одной стороны, он с претензией на пафос, хотя невооруженным глазом видна «демократичность» в выборе материалов. С другой стороны, цвЕта слишком много: красный, зелёный, ещё и зеркала, призванные зрительно увеличить пространство – слишком навязчиво. На столах лежат большие листы бумаги, но из пишущих предметов были только простые карандаши. Может быть, можно было попросить несколько цветных, но я не стала утруждать своими просьбами официанта. Всё-таки я не рисовать пришла, а есть. Столики расположены очень близко друг к другу, разговоры соседей слышны, но они были пристойными. Посетители совершенно разные, нельзя сказать, что место исключительно молодежное: здесь были и студенты (хотя меня и моих друзей тоже можно спокойно к ним отнести:)), и пожилая пара, и двое влюблённых (видимо, на одном из первых свиданий)… В общем, удивительное сочетание. Рядом со столами – стойки для одежды. Безусловно, это плюс, не нужно думать о том, куда пристроить довольно массивные куртки и пальто (в виду прохладной погоды) при отсутствии гардеробной. Вот только столик наш был расположен как раз у дверей кухни (но тут выбирать не приходилось – либо у входа, либо здесь), поэтому мимо нас постоянно дефилировали официанты, было небольшое ощущение дискомфорта.
Официант подошёл довольно быстро, поставил на стол зелёную бутылку из под вина (у меня даже закралась мысля о том, что в честь открытия здесь пока угощают), по факту в ней была питьевая вода. К слову, не припомню навскидку кафе/бара/ресторана в Петербурге, где вода предлагается по умолчанию. Отголоски Европы. Забегая вперёд – обслуживание вполне приличное. Нам даже водичку подлили в бутылку, как только она опустела. Заказ мы ждали недолго.
Что касается, собственно, еды:
Салат «Ромулад» с куриной грудкой. (220 руб.) Красивая подача, четыре слайса курицы чередуются с дольками грейпфрута на подушке из яблок, в окружении миндаля, бальзамического соуса и кизила (по-моему, это был он). Хороший, вкусный, лёгкий салат.


Салат «Пулард» (2шт. по 210 руб.) Шайба салата среднего размера, довольно вкусного, но «оливьеподобного». Ждать откровения от этого салата не приходилось, но уж слишком он незамысловатый.


Горячие сэндвичи Крок Кокле (200 руб.) и Крок Сен-Мишель (220 руб.): мужской половине понравились. Свежеприготовленные, вкусные и питательные в количестве 2 шт. каждый.


Запеченное яблоко с мёдом (100 руб.) – десерт, по вкусу напоминающий шарлотку, кусочек довольно большой, в меру сладкий. Яблоки нарезаны большими дольками, выглядит не совсем эстетично, но «на вкус и цвет».. На вкус десерт был вполне неплох.


Вообще, в Жан-Жаке довольно невысокие цены на еду. Смутила только цена на чай: при всей демократичности кафе, чайник за 160 руб. как-то диссонирует. Хотя, учитывая тот факт, что вода бесплатная, мне показалось, что на 500 с хвостиком рублей можно спокойно плотненько пообедать/поужинать. При этом очень специфический интерьер, который наверно никого не оставит равнодушным: он либо цепляет, либо отталкивает. Я, скорее, отнесу себя ко второй группе людей, неуютно мне там было. Сервис для кафе хороший, не больше, не меньше. Жан-Жак №3 , безусловно, станет популярным местом среди публики разных возрастов, а также офисных работников из близлежащих БЦ. Я, скорее всего, специально в него уже не пойду, но, если пригласят, отказываться не буду. Уж очень мне понравился «Ромулад».
Сумма счета: около 1500 рублей без учета чаевых.

Приятный получился вечер в Жан-Жаке на Невском 166, радушный персонал, повезло, что при скученности столов, между которыми расстояние не больше 25 см, можно было протиснуться на вожделенные диванчики. Грамотный официант для выбора вина предложил как свои услуги, так и сомелье. Заказ(мидии, лягушачьи лапки и тунца с овощами-гриль) ждали минут 20(и по 15 между переменами блюд). Огорчило, что к суховатому(может мороженному?) тунцу не предложили соус, а мидии и лягушачьи лапки были поданы под одинаковым соусом. Груша в вине на десерт+эспрессо были хороши. Рекомендованное итальянское белое - тоже. Равнодушие к качеству еды скрасило небольшое количество посетителей, не мешающих нам общаться и радушие персонала. Неплохо забежать, передохнуть и перекусить. Счет на 4-х, с двумя бутылками белого - 18000руб.

Когда то я хотел купить себе кресло и, выбрав понравившееся, показал его своей знакомой, даме весьма осведомленной в подобных вопросах. Увидев его, она грустно улыбнулась и сказала: «Да, именно так простые люди и представляют себе красивую жизнь». И именно об этом подумал я, войдя в кафе на Невском. Красные стены, зеленые проемы, кожзам сидений по периметру, шахматка пола и засилье пустых бутылок и зеркал до ряби в глазах. Париж, нна. Разумеется, на вкус и цвет и т.д., но лично меня подобный франко-гротеск удручает, хотя именно он, вероятно и должен стать основным манком для небогатых фантазерок, коротающих вечера с томиком Флобера и их маргинальных принцев. По мне ярко, дешево, навязчиво и тесно. Но музыка хороша и форма официантов. Как кофейня или бар – да, но как кафе рекомендовать воздержусь, да и вообще сидеть как в метро локоть в локоть с соседним столиком удовольствие на любителя.


Сервис специфичен, вроде есть, а вроде нет. Гостеприимство хостес сменяется инфантильностью официантов стоящих у стойки спиной к залу, бистро, о напитках машем, с посудой не спешим. Идея приема заказа присаживаясь к гостю за столик, не кажется мне удачной, как и кусок ватмана вместо скатерти. Даже с карандашами, вот если бы с фломастерами.
Меню представлено двусторонним А3 кухни и книжкой бара. Алкоголя нет, гости прут свое. Бар предлагает пару сортов пива(260/0,5) и сидр(180), но за 0,15. Находчиво. Вода(130), фреш(150), чай/кофе(160/100). В будущем вино от (250) бокал, водка от (100). В остальном средние цены на салаты(200-300), супы(200), основы(300-400), десерты(100-200) порции небольшие. Соусы и скромные сыры отдельной графой, в горячих закусках Фуа-гра(750), Лягушачьи лапки(350) и Виноградные улитки(360) вместе с Блинами и Омлетом.


В начале трапезы выставляется заляпанная пальцами бутылка от вина с бесплатной водой и наливается по умолчанию. Странная подача, действительно кто-то пьет? Разливной бутылочный сидр Керисак довольно средних характеристик, как игристое открытое вчера. Сыр Сент Огюр(160/0,05) как легкий аперитив в принципе стоит своих денег. Салат Ромулад(220) красив и легок, четыре тонких слайсика курочки, сельдерей с яблочком, грейпфрута дольки, декор бальзамико, кизил и миндальная стружка. Вкусно. Салат с теплой телятиной(350) для самого дорогого салата скромен. Пол огурца бруском в бальзамико, две дольки помидора конфи, руккола, песто, четыре небольших телячьих медальончика.


Каштановый суп с лисичками(250) неплох, несмотря на неказистый вид, хотя обилие жареных с луком лисичек делают его более похожим на грибной. Бефстроганов(380) с паприкой и вялеными томатами без восторга. Вкус не ярок, едва теплый, шайба очень скромного пюре. Нормально. А вот самое дорогое горячее блюдо Ножка ягненка с соусом порто(590) провал. Подача примитивна, ножка груба резиновым мясом и холодна внутри, желеобразный соус наводит на мысли о его неаристократичном происхождении, анисовая звездочка неуместна. Повара в острог.


Хотя за Фуа-гра с соусом из лесных ягод(750) можно заменить на ссылку. Две шайбы диаметром с теннисный мяч и сантиметр высотой, на белых тостах, черносмородиновое варенье, за лесные ягоды апельсин с грейпфрутом, клубничка и мяты веточка. Эскалопчики почти удачны, но слишком сладкое окружение. На самое дорогое блюдо меню не тянет.


Резюме. Франсе а ля рюс. Место ориентировано на довольно специфичную публику, неизбалованную кухней и средствами, но «французскую» душой. Наверное это правильно, это надо качать и такие места должны быть, но я себя чувствовал там как в кукольном театре. Не мое.



PS. Заведение работает круглосуточно, но с 13-16 в будни БЛ от 200р – «студенческая столовая», мое дело предупредить.

* Главное тут, выдержанный формат. Система сдержек противовесов и плюсов от минусов, почти уравновешена, но есть заставляющее ставить "рекомендую". То, что больше, в этом жанре сложном, некуда посылать. Рад бы за пять лет найти альтернативу, но ее так и не появилось. Значит, лучше уж так, "троечка", а не новый бренд. Да и совсем прямое копирование парижских бистро, боюсь, не будет жизнеспособным.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/jan-jak-russo-3