Дни Франции в Великом Новгороде, проходящие 3 года весной, ныне были ознаменованы не только традиционным показом французских фильмов на французском языке и встречами чиновников Страсбурга и Новгорода, но и Днями эзальской кухни. Во время праздника Жан-Луи Стеффен, мастер-повар, обменял в Великом Новгороде мусс-гляссе «Кирш» на «ле борщ».
Поделиться
