4 сентября состоится открытие нового клуба «Платформа» (Некрасова, 40). По нашей информации, это мероприятие будет носить закрытый характер: среди приглашенных гостей будут присутствовать писатели, художники и представители СМИ. А для посетителей клуб откроет двери на следующий день – 5 сентября. Учредители «Платформы» – писатель Вячеслав Курицын и продюсерская группа «Платформа». Общая площадь заведения – 300 кв.м. В клубе будет открыты три зала: холл с баром, книжный магазин и концертный зал с кафе-рестораном. Организаторы клуба обещают насыщенную культурную программу: концерты, спектакли, литературные чтения, детские праздники, лекции, семинары, кинопоказы. Деятельность «Платформы» - проведение фестивалей, чтений и концертов будет проходить и на других площадках города. Формат «Платформы», по словам учредителей клуба «это контр-формат по отношению к другим городским площадкам. Это касается всего – от дизайна до музыкальной программы. Мы не конкурируем ни с андеграундом, ни с модой. Наша платформа перпендикулярна любой системе координат, мы не подстраиваемся под существующие тусовки и жизненные парадигмы, а создаем собственные, свободные и нежесткие». На должность шеф-повара «Платформы» приглашен Андрей Келле (ранее шеф-повар ресторана «Звезда шерифа», гранд-кафе «Нирвана»), победитель городского конкурса «Лучший ресторан Калининского района» в 2004 году в номинации «Банкетное блюдо на шесть персон» и петербургского гастрономического салона «Кулинарный Олимп» в 2003 году в номинации «Бирюзовое блюдо». В меню «Платформы» будут представлены блюда европейской кухни: рыбный микс – филе лосося и судака на подушке из овощей и грибов с голландским соусом и лукошками из красного лука с вином, классический стейк из говядины на гриле со свежими овощами и соевым соусом и т.д. С 6 до 12 часов дня (клуб будет работать круглосуточно) посетители смогут заказать домашний завтрак (каши, сандвичи, запеканки с соусами, мини-сырники и т.д.). Кроме того, каждый день шеф-повар будет представлять новые блюда - суп и горячее. По словам управляющего «Платформы», «ценовая политика заведения будет «буржуазно-демократической». К примеру, обед, состоящий из салата, горячего блюда и сока обойдется в сумму около 200 рублей». Кафе-ресторан «Платформы» рассчитан на 50 посадочных мест.
Поделиться
