В ресторанном комплексе «Сфинкс» (Невский проспект, 118), в том помещении, где раньше находилось бистро, открылась кофейня. В распоряжении гостей два зала, рассчитанные в общей сложности на 68 посадочных мест. Стилистика оформления кофейни несколько иная, чем дизайн кафе-ресторана и бара. В декоре не прослеживаются египетские мотивы. Здесь стены завешаны тяжелыми, темно-бордовыми драпировками, установлена черная деревянная мебель, два огромных «уличных» фонаря. Соответственно в меню кофейни гость найдет меньше горячих блюд, чем в меню кафе-ресторана, и больше десертов и кофейных. Десертная карта насчитывает 18 наименований (60-170 р.). Так, например, здесь можно заказать маринованную свежую клубнику в сахарной корзинке с мороженым или фламбе из бананов и фиников с ванильным мороженым, орехами и шоколадным соусом. В кофейной карте, помимо 6 классических кофейных «позиций», представлено 9 вариантов горячих алкогольных напитков на основе кофе (60-170 р.), 4 разновидности холодных кофейных безалкогольных напитков (50-100 р.) и 4 наименования холодных алкогольных напитков на основе кофе (100 р.). Кофейня работает с 9.00 до 23.00.
Адрес ресторанного комплекса «Сфинкс»: Санкт-Петербург, Невский пр., 118
