По подсчетам специалистов Комитета Экономического развития, промышленной политики и торговли несколько тысяч петербуржцев, в том числе около 400 специалистов отрасли и учащихся учебных заведений города посетили VIII международную специализированную выставку гостиничного и ресторанного бизнеса «Все для отелей и ресторанов» и, проходивший в ее рамках Фестиваль ресторанов баров и кафе «Петербургская Аустерия - 2006». В рамках фестиваля рестораны «Шинок», «Амстердам», «Гонконг», «Константиновский», «Питер», «Славянский базар», представившие свои интерьеры на выставочной площадке Аустерии, получили медали и дипломы выставки. В конкурсе «Лучшее изделие из пресного теста» победителями стали: I место - Жохонгир Гафуров (ресторан «Сабантуй»), II место - Нурмухамма Ахмедов (ресторан «Навруз»), III место - разделили между собой Лариса Павлова (ресторан «Славянский базар») и Вей Цилин (ресторан «Гонконг»). Дипломы «За технику исполнения блюда» получила повар ресторана «Пекинская опера» - Ху Сююнь, а «За оригинальную компоновку блюда» - повар ресторана «Питер» - Александр Зацкой.
Поделиться
