Фигуристы Антон Сихарулидзе и Елена Бережная открывают в Репино загородный комплекс – аналог американских country-clubs – мест для воскресного загородного отдыха и вечеринок. Первых гостей заведение примет, предположительно, в сентябре 2006 года. Петербургские спортсмены все чаще вкладывают заработанные деньги в ресторанный бизнес. Для одних открытие кафе или ресторана – давняя мечта, другие решают заняться ресторанным бизнесом, потому что считают его наиболее понятным для себя. По словам фигуристов, комплекс – аналог существующих в Америке country-clubs – мест для воскресного загородного отдыха и проведения вечеринок. Комплекс строят на территории поселка Репино. Имя третьего совладельца спортсмены называть не захотели. В мае 2005 года фигурист Антон Сихарулидзе открыл ресторан быстрого обслуживания, бистро и бар под единым названием «Сфинкс» в здании гостиницы «Октябрьская» на площади Восстания. Объем инвестиций совладельцы «Сфинкса», несколько физических лиц, не раскрывают. Общая площадь ресторана вместе с бистро и баром составляет 1,4 тыс. кв.м. Площадь двухэтажного здания в Репино, в котором раньше располагались досуговый клуб и столовая, – 1700 кв.м.. На первом этаже будет ресторан на 60 посадочных мест. На втором – мини-гостиница на 25 номеров. Сейчас в здании идет ремонт. «Даже точно сказать не можем, на чем сделаем больший акцент – на ресторане или на гостиничных номерах, которые там будут. Могу точно сказать, что ресторан не будет иметь никакого отношения к быстрому питанию. О стилистике пока говорить окончательно сложно. Это будет country-стиль, но очень утонченный», – делится с «ДП» Антон Сихарулидзе. Гостиничные номера, по словам совладельцев, планируются разной площади и стоимости. Приданием заведению звездности Елена и Антон пока не занимались. «Номера планируются не экономического класса, но в то же время это не будет нечто сверхъестественное с заоблачными ценами», – пообещали фигуристы. Совладельцы загородного комплекса рассчитывают, что ресторан вместе с гостиницей будет посещаться круглый год. Предполагается, что клуб станет местом семейного отдыха в выходные, а также послужит местом проведения свадеб и других больших торжеств. Пока здание для комплекса взято в аренду. Выкуп его в собственность возможен, но все будет зависеть о того, как пойдет бизнес. Как объяснили партнеры, идею открытия загородного клуба подсказали само местоположение и здание. Территория вокруг строения площадью 1,5 га будет огорожена забором. «Мы не очень хотим, чтобы наших посетителей каждый мог разглядеть с дороги. Это закрытый уголок, где ты можешь насладиться атмосферой, где рядом с тобой будут люди твоего же уровня», – объяснил идею Антон Сихарулидзе. Территорию отеля-клуба озеленят, планируется посадить ели, сосны и цветы. На открытом воздухе разместится паркинг, три теннисных корта и открытый бассейн. Все это, по мнению совладельцев, реально заработает только к следующему лету. В теплое время года ресторан вынесут под открытое небо, где будет, как и внутри, 60 посадочных мест. На улице также разместят шатры, диваны и вертела для жарки баранов. Кроме этого, комплекс предполагает наличие сауны и специальной площадки для диджеев. Антон Сихарулидзе признался, что, помимо ресторанного, он давно интересовался гостиничным бизнесом: «Мне всегда интересно было иметь небольшую гостиницу в городе. Я бы с удовольствием самостоятельно построил гостиницу, но боюсь, что самому этого не потянуть. В будущем, надеюсь, у меня это получится. На сегодняшний день этот клуб – «проба пера», потому что это вроде и не гостиница, и не ресторан, а и то и другое, причем небольшое по масштабу. Возможность поучиться, посмотреть и, может быть, позже построить гостиницу». Фигурист рассказал, что опыт владения рестораном «Сфинкс» пригодился, позволив понять, как нужно организовывать бизнес и какие ошибки могут возникнуть. Елена Бережная призналась, что это ее первый опыт в организации бизнеса. Но Елена несколько лет владеет маленьким кафе в Невинномысске, на юге России. «В открытии этого комплекса меня привлекла даже больше не сама идея, а надежность и доверие к моим партнерам», – сказала Елена. Фигуристы не пожелали называть объем вложенных инвестиций, ссылаясь на то, что строительные работы пока не закончены. По оценкам экспертов, инвестиции в приобретение земельного участка площадью 1,5 га в поселке Репино составляют примерно 900 тыс. долларов. Недвижимость в Репино застройщики начинают продавать по цене от 3–3,5 тыс. долларов за 1 кв.м. Тем временем ЗАО «Санаторий «Репино» расширяется. Здесь, на Приморском шоссе, строят развлекательный центр, 10 коттеджей и ресторан. В настоящее время санаторий состоит из двух рассчитанных на 450 человек корпусов 1970-х годов постройки, один из которых реконструируется. По мнению экспертов, район Репино пока недооценивают в области туризма. Цена на землю в районе курортного «золотого треугольника» Репино – Ленинское – Комарово достигает 25 тыс. долларов за 100 кв.м., а вариантов дешевле 3 тыс. долларов не осталось. www.dp.ru
Поделиться
