С 1 октября в кафе «Kristoff» будет действовать новое меню, включающее в себя популярные позиции, характеризующие европейскую кухню. У этих блюд нет ярко выраженной национальной принадлежности. Это не кухня конкретной страны, а именно - Европа, с присущими этой части света сочетаниями ингредиентов и вкусовыми характеристиками. Важно, что в отличие от месяцев кухни той или иной страны – новое меню в Kristoff будет действовать постоянно. Как нам сообщили в ресторане, обновления коснулись всех без исключения разделов меню. В разделе «холодные закуски» можно выделить сочное карпаччо из лосося в апельсиновом соусе и пармскую ветчину с кусочками спелой дыни. Салат Kristoff - позиция, предлагающая гостям выбор: в дополнение к входящим в салат рукколе, помидорам «черри», перепелиным яйцам, кунжуту и пармезану вы можете выбрать либо королевские креветки, либо филе лосося, либо куриную грудку. Каждый, кто посещает заведения общественного питания, хотя бы раз пробовал блюдо под названием «жульен». Обычно, основа петербургских жульенов - грибы. В кафе Kristoff теперь можно попробовать жульен из крабов из лосося. Вегетарианство становится все моднее на западе, но представить, что россияне, приходя в кафе или ресторан, не будут есть мясо, просто невозможно. Поэтому особое место в обновленном меню уделено мясным блюдам. Ведь мясо - это основа основ, как для европейской кухни, так и для русского менталитета. Новые мясные блюда: свиная рулька в соусе из темного эля, каре ягненка с гранатом и соусом «наршараб», свиное филе под соусом «дор блю», медальоны из говядины (подаются с рисом по-японски и нежным сливочным соусом с хреном) и другие. Несколько слов стоит сказать и о рыбном предложении. Котлетки из судака, лосося и морских водорослей в корочке из кунжута, вряд ли оставят равнодушными гостей заведения. Как, впрочем, и жареная речная форель с овощным ротатуем и соусом из каперсов, ни говоря уже о судаке в рубашке из трав и миндаля. С 1 октября в дополнение к новому меню кафе Kristoff предлагает своим гостям уникальную услугу - консультации астролога. Каждое воскресенье с 18.00 гостям кафе астролог Наталия Анисимова совершенно бесплатно сделает астрологический прогноз и составит гороскоп.
Адрес кафе «Kristoff»: Санкт-Петербург, Загородный пр., 9 (отель «Кристофф»)
