Бариста - это человек профессионально готовящий кофе. Более того – виртуозно готовящий кофе. С целью популяризации качественного эспрессо, увеличения числа его ценителей и развития мастерства бариста отечественные и иностранные бариста встретятся в Петербурге, на территории торгового комплекса «Радуга». Это будут Открытые Соревнования бариста «Кубок Белых Ночей-2008» и пройдут они с 6 по 8 июня. Команды бариста (10 российских и 4 иностранных) за три дня примут участие в четырех видах соревнований:
- Классика - приготовление и подача 4-х эспрессо и 4-х капучино.
- Латте-арт – рисунки выполняются любым стилем (этчинг, латте-арт, мульти-арт).
- Кофе и алкоголь - приготовление и подача 6 напитков на основе кофе и алкоголя.
- Спидмейкинг - приготовление определенного количества напитков на время.
Официальными кофемашинами Открытых Соревнований бариста «Кубок Белых Ночей-2008» стали кофемашины Markus от компании Cafesamo SRL. Партнерами Открытых Соревнований бариста в этом году выступили компании ДИО, Юнимилк, Smakaf, Beyond the Bean и другие.
