.jpg)
Согласно легенде, император Александр II кулинарных изысков не любил. Большой ценитель кухни русской и всего натурального, однажды он сам отправился на кухню, чтобы проконтролировать процесс. Обнаружив в кадке свежайшую сметану, император стал интересоваться, для чего повару сметана в таких количествах. Повар не смог дать вразумительного ответа. Тогда император объявил, что продукты переводить запрещается, и велел из сметаны изготовить десерт. Так был изобретен домашний сметанник,
Адрес ресторана «Царь»: Санкт-Петербург, Садовая ул., 12
