«Золотая Кулина 2009»: Адмиралтейский район

25 июня 2009

Завершились отборочные районные соревнования в рамках конкурса «Золотая Кулина 2009» по Адмиралтейскому району. Результаты:

Арт-класс (среди поваров)

Номинация «Мясное блюдо»
Гран-при – Джао Шу Лун, шеф-повар, ресторан «Китайский Двор», ЗАО «ООО Лун»;
1 место – Поваров Алексей Сергеевич, шеф-повар, кафе «Русская забава», ООО «Этюд»;
2 место – Сосункевич Олег Вячеславович, повар 5 разряда, кафе «Корчма», ООО «Альтаир»;
3 место – не присуждалось
Номинация «Рыбное блюдо»
Гран-при – Сюй Тао, шеф-повар, ресторан «Лиана», ООО «Лиана»;
1 место – Стебенькова Екатерина Игоревна, су-шеф, ресторан «Манилов», ООО «Лебедь»;
2 место – Шпак Галина Валентиновна, повар 3 разряда, кафе «Сафо», ООО «Дуэт»;
2 место – Джао Шу Лун, шеф-повар, ресторан «Китайский Двор», ЗАО «ООО Лун»;
3 место – Сабуров Александр Сергеевич, повар 4 разряда, ресторан «Семь морей», ООО «Семь морей»;
3 место – Круподеров Алексей Михайлович, повар 5 разряда, кафе «Гриль-суше», ООО «Эдельвейс»
Номинация «Художественная нарезка овощей и фруктов»
1 место – Джао Шу Лун, шеф-повар, ресторан «Китайский Двор», ЗАО «ООО Лун»;
2 место - Суй Тао, шеф-повар, ресторан «Лиана», ООО «Лиана»;
3 место – не присуждалось

Арт-класс (среди кондитеров)

Номинация «Торт»
1 место – Букина Ирина Анатольевна, повар-кондитер 5 разряда, ресторан «Небо», ООО «Стройпрогресс»;
2, 3 место – не присуждалось
Номинация «Изделия из дрожжевого теста»
1 место - Букина Ирина Анатольевна, повар-кондитер 5 разряда, ресторан «Небо», ООО «Стройпрогресс»;
2 место - Стебенькова Екатерина Игоревна, су-шеф, ресторан «Манилов», ООО «Лебедь»;
3 место – не присуждалось

Конкурс барменов

Номинация «Юниор» - классика
1 место – Долгушин Игорь Игоревич, ресторан «Манилов», ООО «Лебедь»;
1 место - Хайрулин Руслан Фаритович, бармен, кафе «Корчма», ООО «Альтаир»;
2, 3 место – не присуждалось

Заведение на любой вкус Санкт-Петербург, 7-я Красноармейская ул., 5, м. Технологический Институт, Фрунзенская Кухня европейская, русская, авторская
Отзывы 18 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Грибоедова канала наб., 69/18, м. Садовая, Сенная пл., Спасская Кухня европейская
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Клинский пр., 26/2, м. Технологический Институт, Фрунзенская, Пушкинская Кухня смешанная, рыбная, средиземноморская
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Труда пл., 3, район: Адмиралтейский Кухня японская, китайская
Отзывы 12 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Санкт-Петербург, Ефимова ул., 2 (ТРК «Пик», 5 этаж), м. Садовая, Сенная пл., Спасская, Звенигородская, Пушкинская Кухня европейская, азиатская, японская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
   Панорамная терраса ресторана «Вино&Вода» на крыше Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikoskogo Панорамная терраса ресторана «Вино&Вода» на крыше Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikoskogo
  Терраса с видом на Финский залив ресторана Royal Beach открыта Терраса с видом на Финский залив ресторана Royal Beach открыта
  Новый шеф в ресторане «Сад» Новый шеф в ресторане «Сад»
  Ресторан Volga-Volga открывает летний сезон Ресторан Volga-Volga открывает летний сезон
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы