Первую строчку рейтинга занял датский ресторан «Noma». На второе место опустился, по сравнению с прошлым годом, ресторан «El Bulli» (Испания), принадлежащий Феррану Адриа. На третьем месте «The Fat Duck» (Великобритания), владелец и шеф-повар Хестон Блюменталь.
Четвертое и пятое место заняли испанские рестораны «El Celler de Can Roca» и «Mugaritz».
Полный список лучших ресторанов 2010 года:
1) Noma (Копенгаген, Дания)
2) «El Bulli» (Росас, Испания)
3) The Fat Duck (Брей, Великобритания)
4) El Celler de Can Roca (Жирона, Испания)
5) Mugaritz (Рентериа, Испания)
6) Osteria Francescana (Модена, Италия)
7) Alinea (Чикаго, штат Иллинойс, США)
8) Daniel (Нью-Йорк, США)
9) Arzak (Сан Себастьян, Испания)
10) Per Se (Нью-Йорк, США)
11) Le Chateaubriand (Париж, Франция)
12) La Colombe (Кейптаун, ЮАР)
13) Pierre Gagnaire (Париж, Франция)
14) L'Hotel de Ville - Philippe Rochat (Крисье, Швейцария)
15) Le Bernardin (Нью-Йорк, США)
16) L'Astrance (Париж, Франция)
17) Hof Van Cleve (Крюшутем, Бельгия)
18) D.O.M. (Сан Паулу, Бразилия)
19) Oud Sluis (Слюс, Нидерланды)
20) Le Calandre (Рубано, Италия)
21) Steirereck (Вена, Австрия)
22) Vendôme (Бергиш Гладбах, Германия)
23) Chef Dominique (Хельсинки, Финляндия)
24) Les Créations de Narisawa (Токио, Япония)
25) Mathias Dahlgren (Стокгольм, Швеция)
26) Momofuku Ssäm Bar (Нью-Йорк, США)
27) Quay Restaurant (Сидней, Австралия)
28) Iggy's (Сингапур)
29) L'Atelier de Joel Robuchon (Париж, Франция)
30) Schloss Schauenstein (Фюрстенау, Швейцария)
31) Le Quartier Français (Франшхоек, ЮАР)
32) The French Laundry (Янтвилль, Калифорния, США)
33) Martin Berasategui (Лазарте-ориа, Испания)
34) Aqua (Бат, Великобритания)
35) Combal Zero (Риволи, Италия)
36) Dal Pescatore (Монтава, Италия)
37) De Librije (Зволле, Нидерланды)
38) Tetsuya's (Сидней, Австралия)
39) Jaan Par Andre (Сингапур)
40) Il Canto (Сиена, Италия)
41) Alain Ducasse Au Plaza Athénée (Париж, Франция)
42) Oaxen Krog (Оаксен, Швеция)
43) St. John (Лондон, Великобритания)
44) La Maison Troisgros (Роанн, Франция)
45) wd~50 (Нью-Йорк, США)
46) Biko (Мехико, Мексика)
47) Die Schwarzwaldstube (Байерсброн, Германия)
48) Nihonryori RyuGin (Токио, Япония)
49) Hibiscus (Лондон, Великобритания)
50) Eleven Madison Park (Нью-Йорк, США)
