Обновленное меню в «Доме быта»

Бар-кафе «Дом быта» это заведение не только про ночные тусовки, но и про достойную кормежку. Ночами здесь – хотя кухня работает до 6 утра -- в основном пьют и пляшут, и народу не протолкнуться. Днем чинно и спокойно, и днем едят. С 21 февраля силами идеолога кафе Романа Бурцева (столичный клуб «Солянка», «Лебединое озеро») и шеф-повара Дмитрия Беляева (московские Prado Cafe, «Сан-Мишель») меню приросло серьезными изменениями. В русско-советском отделе появился суп с фрикадельками, бефстроганов с картофельным пюре, домашние пельмени, куриные потрошки с гречкой; средиземноморский раздел пополнился салатом нисуаз с ломтями свежего тунца и зеленой свежей же фасолью, биском с морепродуктами на коньяке, чиабаттой с руколой и песто и многим другим. В тайской части, которая в «Доме быта» представлена более чем солидно, чего стоит Том Ям Кунг с креветками или эклектичная на кокосовом молоке панакота под соусом из маракуйи, из новинок падтай – рисовая лапша с ростками сои, омлетом на травах и креветками, а еще гречневая лапша с овощами. Из обширной алкогольной, в том числе коктейльной, карты в бестселлерах по-прежнему «Форест Гамп» – замес из щавеля, меда и малины на водке и «Восвояси» - с ванильной водкой, ревеневом ликером, лимонном соком и голубикой, а также актуальные на настоящий климатический момент горячие коктейли – «Транссибирский экспресс» на апельсиновом соке, облепихе, имбире и бренди и «Ежевичный Тодди» - на ежевичном пюре с виски, лимоном и корицей. Начиная с марта по вечерам на буднях домбытовцы планируют организовывать досуг на некурящей веранде – по понедельникам крутить старое кино, по вторникам рассказывать о путешествиях, по средам устраивать литературные чтения.