все рестораны и кафе

Санкт-Петербург

Вход

Онлайн бронирование в 1071 заведении Помочь выбрать ресторан?

Быстрый поиск:

Добавить заведение

Allcafe
Новости и открытия, обзоры, интервью
2011 год
ноябрь
3
Рубрика «Еда и вино»: шеф-повар Иван Березуцкий о стажировке в «El Bulli»

Рубрика «Еда и вино»: шеф-повар Иван Березуцкий о стажировке в «El Bulli»

Кальмар, яблоко и молодой миндаль – это трио помогло Ивану Березуцкому взять первое место в четвертом Международном конкурсе испанской высокой кухни (International Spanish Haute Cuisine Competition), который имел место в Мадриде летом нынешнего года. Двадцатипятилетний шеф-повар ресторана «Grand Cru» рассказал о стажировке в «El Bulli», трудностях перевода и отношениях с региональным продуктом. Перейти к статье

Поделиться

Другие новости

Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»

Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»

День Святого Валентина в Zависть Show bar

День Святого Валентина в Zависть Show bar

«Давай пожаримся» – День святого Валентина в Nebar 2.0

«Давай пожаримся» – День святого Валентина в Nebar 2.0

Новогодние праздники в клубе Zависть Show bar

Новогодние праздники в клубе Zависть Show bar

Новогодние корпоративы в клубе Zависть Show bar

Новогодние корпоративы в клубе Zависть Show bar

Комментарии к новости

Написать отзыв

Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы

Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:

Войти как пользователь Авторизация по E-mail

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта