В рубрике «Еда и вино» читайте интервью с Клодом Броссаром (Claude Broussard), шеф-поваром ресторана «Le St-Julien» (Франция) и официальным шеф-поваром винного дома баронессы де Ротшильд. 13 ноября 2011 года он открывал сезон «Grand Cru Chef Movement» в винном баре «Grand Cru». Перейти к интервью
Адрес ресторана «Grand Cru / Гранд Крю»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52
