Набэ – традиционное японское блюдо в зимний период. В состав набэ входят лапша, бульон мисо, соевый творог тофу, грибы шиитаке и шампиньоны, лук зеленый или порей, китайская капуста. В зимнем меню «Васаби»:
- Набэ с морепродуктами (лосось, тигровые креветки, мидии киви, кальмар, лапша удон, дайкон) – 280 руб.
- Набэ с говядиной и лапшой удон – 310 руб.
- Набэ с фрикадельками из цыпленка и лапшой соба – 260 руб.
- Набэ со свининой и лапшой соба – 260 руб.
Гедза – популярные японские пельмени, сделанные вручную. В фарше для начинки используются китайская капуста, лук порей и фенхель. Подаются на свежем банановом листе в корзиночке из бамбука. В зимнем меню «Васаби»:
- Гёдза с тигровыми креветками (6 шт.) – 230 руб.
- Гёдза с цыпленком (6 шт.) – 210 руб.
- Гёдза с лапшой харусаме, овощами и грибами шиитаке (6 шт.) – 210 руб.
- Гёдза с морепродуктами – лососем, креветками и крабами (6 шт.) – 210 руб.
- Гёдза ассорти – с цыпленком (2 шт.), с овощами (1 шт.) с морепродуктами (2 шт.), с тигровой креветкой (1 шт.) – 220 руб.
Адреса ресторанов «Васаби»: Санкт-Петербург, Медиков пр., 5, Фонтанки реки наб., 30, 7-ая линия В.О., 76, Лермонтовский пр., 48, Московский пр., 176, Энгельса пр., 154 (ТК «Гранд-Каньон», 3 этаж), Просвещения пр., 46/1, Индустриальный пр., 10/1, Богатырский пр., 15-А, Славы пр., 21, Ленинский пр., 115, Ленинский пр., 160, Просвещения пр., 76, Невский пр., 160, Испытателей пр., 5, Невский пр., 79/2, Всеволожск, Октябрьский пр., 90, Сестрорецк, Мосина ул., 14, Коллонтай ул., 3 (ТРК «Феличита»), Савушкина ул., 1А, Московский пр., 222, Луначарского пр., 15, к.1, Большевиков пр., 17, Космонавтов пр., 14 (ТРК «Питер Радуга»).
