Этим вечером мы будем дегустировать вино, которое пьют в ресторанах на Лазурном берегу, на террасах Амальфитанского побережья, вино которое дарит эмоции и солнечное настроение.
О винах ужина расскажет Анатолий Корнеев.
- Pfefferer 2011
Рыбное консоме в тайском стиле с креветками, лемонграсом и свежей молодой зеленью - Langhe Arneis Blange 2011
Тар-тар из тунца с муссом из авокадо и вуалью из лимона и кинзы - Gavi Pio Cesare 2011
Салат с креветками с сыром фета, арбузом Cru и карамелью из бальзамика - Sancerre Moulin Granger 2010
Равиоли с кальмаром и легким шафрано-лимонным кремом - Clos Mireille Blanc de Blancs 2010
Кролик с грибным фрикасе,тимьяном и соусом из изюма и кедровых орешков - «Les Ligeriens» Rose d'Anjou 2011
Ягодный минестроне с лимонным кремом и сорбетом из розового шампанского
Стоимость ужина 4700 руб.
Ждем вас 2 августа в 19.30
Винный бар «Grand Cru»
Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52
Резерв: +7 (812) 363-25-11
Сайт: www.grandcru.ru
