25 ноября в рамках Фестиваля «Buona Italia 2012» в бизнес-школе «Swissam» состоится презентация русского перевода кулинарной книги Пеллегрино Артузи «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды». Начало в 15:00
В 2011 году Италия отметила 100-летие со дня смерти великого кулинара Пелегрино Артузи (Pellegrino Artusi, 1820-1911), ставшего самым известным народным поваром этой страны. Книга Артузи «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды» выдержала более тридцати двух переизданий, кулинарный бестселлер стал третьей самой читаемой книгой в Италии, после «Приключений Пиноккио» Карло Коллоди и «Обрученных» Алессандро Мандзони.
Издательство ITA Casa Еditrice представляет российской аудитории эту культовую для итальянцев книгу. Это не просто сборник рецептов, а антология гастрономической культуры Италии, своего рода «Библия» для любителей итальянской кулинарии.
16.00 - мастер-класс от Casa Artusi в исполнении Шефа Мауро Спадони «Домашняя итальянская кухня – как она есть».
17.30 - дегустация итальянских вин от компании Do Do Travel & Со.
Адрес школы Swissam: Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 20/1
