Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Прованс»: «…Не знаю, кто у них шеф-повар, но он не знает, что такое ростбиф (390). Не знает, не имеет книг, интернета и товарища, который скажет в лицо правду. Ростбиф с ризотто в горячих закусках. Лежит треть стейка, медиум рэ, очень приличного стейка на хоспере, два сантиметра толщиной. Точно не запечен, точно не ростбиф. Жалуюсь официанту «это же не ростбиф!». «Да, он раньше подавался от целого большого куска». Так а почему сейчас перестали? Как ростбиф - ОГРОМНЫЙ НЕУД., а само блюдо совсем неплохое. Я бы и стейк в таком месте не побоялся заказать. Если он такой же был бы. И ризотто шафрановое очень даже удалось…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Café Provence / Прованс»: Санкт-Петербург, Нахимова ул., 20
