- Амюз буш
- Закуска из копченого лосося
Хрустящий редис, яблоко, баклажанная икра - Хрустящие королевские креветки с базиликом, сливочная полента, овощи конфи, поджаренные на оливковом масле, пипетка с аргановым маслом
- Утка «по-французски», мини картофель, поджаренный во фритюре
- Панакотта с ягодами, желе из гибискуса, миндальное сабле, крем шантийи и малина
К каждому блюду подобрано соответствующее вино.
Стоимость дегустационного сета составляет 2600 рублей.
Начало в 19:00.
Адрес ресторана «Brasserie de Metropole / Брассерия Метрополь»: Санкт-Петербург,
Садовая ул., 22/2.
