В 2012 году в ресторане прошел первый курс «Итальянские вина», в феврале 2013 года «Italy Юг» запустил курс «Французские вина», а в октябре будет дан старт курсу «Вина Нового Света».
На занятиях, которые проходят один раз в неделю в течение трех месяцев, студенты узнают историю происхождения различных вин и способы их производства. Каждое занятие сопровождается дегустацией нескольких образцов вина и закусок от шеф-повара.
Курсы ведет бренд-сомелье «Italy Group» Анна Москвитина и приглашенные гости, среди которых профессиональные сомелье известных ресторанов Петербурга.
Адрес ресторана «Italy Юг»: Санкт-Петербург, Московский пр., 159 (гостиница «Россия»)
