Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о винном баре «Vinostudia»: «…Тартар из говядины (450 руб.). Если не трогать три куска булки, то просто замечательный тартар. Кровавое мясо, моих любимых: цвета, рубки, дополнений. Законченная вещь, с венцом-желтком. Если все так будет в этой Студии... Салат с рукколой и вяленым томатами (450 руб.) - странная вещь. Основа - фасоль стручковая, горячая картошка половинками и... нарубленная со спичечные головки, масса вяленого томата. Я даже не понял, зачем так жестоко - ложки то, не дали. Ростбиф, который особо нежным не назвать, руккола напополам с петрушки зеленью, бальзамик. Я съел. Все неплохое положили. До конца пытался понять посыл, идею, манифест повара. Не смог…». Читать рецензию целиком.
Адрес винного бара «Vinostudia»: Санкт-Петербург, Жуковского ул., 9
