НПР.
Меньше чем через неделю, 24 мая, ресторан «Godji» устраивает невероятный ужин. Приглашённый повар в этот день — звезда британского кулинарного мира Оливер Доллард, и столь высокое звание Долларду присудили не просто так.
Кухня Оливера оригинальна: его блюда не перепутаешь с другими. Особенно хорош повар в методике смешивания ингредиентов. Оливер Доллард совмещает в рецептуре, казалось бы, несовместимые вещи, он рискует и получает новые вкусы и ароматы.
Кроме того, британский повар готов на эксперименты и в самих методах приготовления блюд. Их он также удачно миксует: ингредиенты, привычные для гурманов в жареном виде — он готовит на пару, в варёном — Оливер может и вовсе не подвергать термической обработке.
При этом для британца важно использовать продукты, находящиеся под рукой, и делать блюда максимально простыми.
Петербуржцы попробуют шесть курсов от Оливер Долларда в ресторане «Godji». Кстати, напитки в этот вечер подбирает не менее звёздный бармен из проекта 15 Kitchen & Bar.
Когда: 24 мая, 19:00
Стоимость: 2900 руб
