НПР.
По данным Минсельхоза, за первую половину года закупочные цены на кофе увеличились более чем на 20%. Однако в рознице пропорциональный рост цены прогнозируется лишь к концу года.
Экономические изменения объясняются неурожайным сезоном в Латинской Америке и желанием поставщиков компенсировать убытки, причиненные падением курса рубля в прошлых годах. Рост расценок у поставщиков уже начинает отражаться на стоимости продукта, затрагивая цены на товар в магазинах: растворимый и зерновой кофе, согласно данным ЕМИСС, подорожали в среднем на 6-9% (2,36 тыс. руб. и 1,01 тыс. руб. за кг соответственно).
Вот только в кофейнях значительных изменений в прейскуранте не произошло – ценовые колебания не превышают 3%. Эксперты считают, что менее всего проблема затронет заведения общественного питания, а отразится в основном в розничной торговле.
Фото: Flickr / Kaleb Fulgham
