НПР.
Участники S&W Dinner Battle вновь сойдутся в барном «бою» на очередном этапе винно-гастрономического поединка. На этот раз силами и профессионализмом будут мериться Руслан Деветьяров и Артем Кранчев 23 ноября в Sunday Ginza.
Общегородской фестиваль вина и еды S&W Dinner Battles от команды Ginza Project представляет участников в рамках очередного этапа встреч. На следующей неделе Руслан Деветьяров мужественно сразится за титул лучшего сомелье города с Артемом Кранчевым – главным сомелье сети Ginza. Несколько лет назад Руслан уже был первым в своей номинации на премии WHERE TO EAT, а в этом году занял второе место на Personal Cup «Лиги Сомелье».
23 ноября будут подбирать вина к пяти курсам блюд от шеф-повара Евгения Санжара. Насколько удастся им определить лучшее сочетание напитка и еды, оценят представители жюри и в том числе гости – к их мнению тоже будут прислушиваться. В качестве наблюдателя поучаствовать в батле может любой желающий, это удовольствие обойдется в 2900 рублей с человека. Кроме подобранных напитков от сомелье, в гастрономических планах сет из пяти частей:
1 курс: Севиче из морского гребешка;
2 курс: Салат с куриной печенью;
3 курс: Креветка темпура;
4 курс: Медальоны из говядины с банановым пюре;
5 курс: Груша с рикоттой.
