С 5 по 6 сентября в конгрессно-выставочном комплексе «Петроконгресс» пройдёт форум Food business Show. Мероприятие объединит в себе ведущих представителей ресторанного бизнеса, а также барменов, поваров и бариста.
В программе форума вас ждут круглые столы и семинары, раскрывающие главные проблемы всех участников рынка общественного питания: от опытных и начинающих рестораторов и управленцев до шеф-поваров.
Во время форума будут обсуждаться такие вопросы, как план открытия заведения, расширение бизнеса, управление персоналом, эффективное использование пространства в зависимости от его площади, проверка заведений и их безопасность, маркетинг и коммуникация со СМИ и многие другие. Все полученные знания гости форума смогут успешно применить на практике.
На мероприятии также пройдут мастер-классы известных шеф-поваров и профессионалов, среди которых Антон Исаков, Константин Балаханов, Марина Наумова, Василий Емельяненко, Евгений Никифоров и другие.
Гостей форума ждёт зона дегустаций, где можно расслабиться с чашечкой кофе и другими напитками от опытных бариста и барменов.
Специалисты рынка общественного питания, среди которых Марина Наумова, Дмитрий Блинов, Владимир Леншин, Игорь Гришечкин и многие другие, поделятся секретами своих достижений в особой программе «Формула успеха». Любой желающий сможет послушать истории взлётов и падений от ведущих мастеров и перенять их опыт в достижении желаемой цели.
С программой можно ознакомиться на сайте форума.
