На этой неделе, не дождавшись наступления Нового года, открылся первый суши-бар холдинга ReCa – Crazy Sushi со своей атмосферой, открытой кухней и самостоятельным контактным баром. Расположился он в нижнем зале винного бара Crazy Wine на Рубинштейна 8/6.
Не забываем про бар. В меню 5 коктейлей в японском стиле, например, «Том Ям» или «Зелёная мазда», но учитывая «родственные связи» с Crazy Wine, никто не будет возражать против миграции вина в новую локации, хотя отдельный вход в Crazy Shushi намекает на самостоятельность суши-кафе.
Азиатское настроение также выдает и интерьер с яркими репликами из японских комиксов и неоновыми лампами. Хулиганский характер проекта передается и в меню, оформленном в поп-арт стиле.
На создание такого места авторов вдохновил ночной Токио – такой сдержанный и серый днём, ночью он становится ярким, пьяным, сумасшедшим. У ночного Петербурга, как оказалось, немало общего с ночным Токио, и чтобы выдержать ритм ночной жизни, пульсирующий на Рубинштейна, нужно «дозаправиться» свежей, вкусной и главное понятной едой.
Меню лаконично, включает порядка 30 позиций. Большую часть занимают роллы, суши и сашими, остальная часть отдана под салаты и супы. Есть и классика – ролл Филадельфия с кремом авокадо и кунжутом и фирменные роллы с опаленной говядиной и кимчи. Процесс приготовления можно наблюдать на открытой кухне.
Выдержки из меню:
Ролл угорь, авокадо, огурец – 420 руб
Ролл с опаленной говядиной и кимчи – 490 руб.
Салат с тунцом и соусом понзу – 450 руб.
Японский салат с курицей – 390 руб.
Суп Фо бо с говядиной – 390 руб.
Размен со свининой – 430 руб.
В заведении всего 30 посадок, но, что-то подсказывает нам что вмещать оно будет гораздо больше.
Ждём всех ежедневно с 14:00
ул. Рубинштейна 6/8
8 (812) 950-04-74
