Кулинарные традиции российских провинций в ресторане «Блок»

8 февраля 2019

В ресторане «Блок» на Потемкинской улице завели новую традицию; каждый месяц гостям предлагают новое блюдо, посвященное той или иной кулинарной традиции одной из российских провинций. В феврале гости ресторана могут совершить гастропутешествие в Мурманскую область — заказав палтус с кремом из цветной капусты, соусом биск и хрустящими соцветиями той же капусты. Отдельный элемент блюда — жареный мурманский гребешок как кулинарное достояние области. Палтус декорируется свежим дайконом, кресс-салатом и имбирными чипсами; стоимость блюда 1250 руб.

Кухня России формировалась на протяжении столетий. Многонациональная страна, где проживает более сотни народностей, стала «автором» одной из самых аутентичных кулинарных традиций в мире. Территория с разными географическими и климатическими особенностями способствовала разнообразию гастрономического предложения, посему особенности вкусовых сочетаний каждого региона способны удивить даже самого требовательного гурмана.

Ресторан в самом центре города с двумя летними террасами Санкт-Петербург, Потемкинская ул., 4, лит. А («Ленинград Центр», 4 этаж), м. Чернышевская Кухня смешанная, авторская, американская, европейская, русская
Отзывы 11 Фото Забронировать
Откроется в 12:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню Портал Allcafe принимает заявки на бесплатное бесконтактное меню
  Ресторан BILBAO открыл летнюю террасу Ресторан BILBAO открыл летнюю террасу
   Панорамная терраса ресторана «Вино&Вода» на крыше Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikoskogo Панорамная терраса ресторана «Вино&Вода» на крыше Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikoskogo
  Терраса с видом на Финский залив ресторана Royal Beach открыта Терраса с видом на Финский залив ресторана Royal Beach открыта
  Новый шеф в ресторане «Сад» Новый шеф в ресторане «Сад»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в