На самом видном месте Каменноостровского проспекта, в пяти минутах от станции метро «Горьковская» открылся новый ресторан «Британика» (Малая Посадкая, 4). Основная концепция заведения — необычные завтраки в течение всего дня, а также оригинальные блюда в авторской подаче от шеф-повара «Британики» Сергея Федорова.
.jpg)
Среди необычных гастрономических новинок в «Британике» предлагают попробовать блинчики в винном соусе, а также треску со свекольным пюре. На завтрак гостям предложат яичницу в трёх видах и несколько вариантов каши. Средний чек — 650-700 рублей.
По словам совладельцев ресторана Юлии Столовой и Романа Касимова, новая «Британика» создана для отдыха: там будет приятно и комфортно отдохнуть, при этом не чувствуя «ресторанной строгости». Стильный дизайн, светлый интерьер, лаконичные контуры, панорамные окна — в совокупности всё наполняет внутреннее пространство ресторана максимумом света. Известно, что над дизайном работала студия Sens Studio.
Пока «Британика» не предлагает алкоголь, в коктейльной карте — только безалкогольные напитки. Запуск алкогольной барной карты, состоящей исключительно из новых вкусов, запланирован на июнь. Правда, пока линейка новых коктейлей держится в секрете.
Татьяна Титова