«МамаLыgа» делает гастрономический перезапуск: во всех ресторанах по Петербургу бренд-шеф заведения Изо Дзандзава представила обновленное основное меню. Перемены в кулинарии всегда несут что-то особенное: привычные блюда не исчезают, а раскрываются для гостей с новых вкусовых сторон. Для Изы Дзандзавы экспериментировать на кухне ― дело удовольствия. Она каждый раз находит новые рецептуры кавказских блюд, добавляет в них авторские штрихи и смело трансформирует богатое на выбор меню ресторана.
.jpeg)
Этим летом обновленное меню будет представлено сразу во всех трех ресторанах. Новинки появились во всех разделах: в холодных закусках сразу бросаются в глаза пхали из стручковой фасоли, овощной салат на углях, квелли с томатами, салаты «Ташкент» и «Дервиш». Свежие грузинские специалитеты заполнили раздел горячих блюд: здесь и котлеты из индейки, и чахохбили, и фирменная баранья лопатка, томленная в соусе демиглас, и дамбали хачо ― грузинский творог с плесенью, запеченный со сливочным маслом. По-новому интерпретированы блюда на углях, появилась домашняя коптильня.
В «МамаLыgа» на Казанской обязательно стоит попробовать аппетитный чакондрили и сытный хачапургер. Традиционная грузинская выпечка также не осталась без внимания: хачапури, мчади, апурцнули, ачма и еще десяток диковинных петербуржцу названий самых ароматных блюд грузинской кухни представлены в обновленном формате. Не пропускайте десерты! Обязательно дегустрируйте классический кофе по-сухимски и чурчхелу с пеламуши.
Каждый гость оценит новое меню «МамаLыgи» по достоинству, ведь оно придется по душе и компании друзей, и семье, и одиноким романтикам, и влюбленным парам. Дуэт кавказского гостеприимства и широкой русской души всегда пышет гастрономическим счастьем!
Обновленное меню действует в ресторанах «МамаLыgа» на Энгельса, 27; Казанской, 2, Ленинском, 84/1. Приходите знакомиться с новинками в ближайший к вам уголок солнечной Грузии.
