Ресторанный холдинг Beer House Company продолжает развивать сетевую историю. На данный момент в портфолио компании насчитывается 17 пивных баров Beer House, три «Бургерных №1» и три ирландских паба Dublin.
В октябре владельцы планируют масштабировать в сеть шотландский паб Blackwood. Для нового проекта выбрали помещение на Большой Конюшенной улице, 15. По интерьеру он будет близок к пабу на Кирочной: старинная мебель, национальный орнамент в клетку, килты и волынки.
В меню глобальных перемен особо не ожидается, оригинальные наименования блюд сохранятся. «Уши свиней короля Георга, ласково нарезанные горцами под звуки национального гимна», «Любимый салат жены овцевода с нежным домашним сыром и перцами», «Крылья английских несвободных кур», «Стейк мясника Фрейзера, знающего больше 160 шотландских похабных песенок, отчего бесконечно страдает его жёнушка Мэйгрид» и еще четыре десятка блюд с необычными названиями.
В пивной линейке представят чуть больше 20 сортов пенного, среди которых — шотландские стауты, немецкие лагеры и бельгийские эли. Средний чек ― 1300 рублей (без напитков). Открытие запланировано на 25 октября. Следим за новостями.
