Рассказываем про перемены в ресторане «Петров-Водкин», который работает в самом центре города — напротив Александровского сада на Адмиралтейском проспекте. В ресторане решили расширить событийную составляющую и гастрономическую повестку дня совмещать с культурной. Для начала вступают в силу партнерские отношения с театром Райкина; по воскресеньям в ресторане будут проводить художественные мастер-классы с русскими угощениями; далее обещают другие образовательные мероприятия, посвященные традициям разных стран. Кроме реплик русского живописца и теоретика искусства Петрова-Водкина, в чью честь и названо заведение, в обстановку добавили картин, на стенах появились работы Кустодиева, Лансере и других известных русских художников.
Новости кулинарные — шеф-повар ресторана Стас Потемкин изрядно расширил меню, добавив в него большой раздел с блинами и раздел с пирожками. Закономерный факт для наступления осени — раздел супов разросся до десяти пунктов и включает в себя классическую уху, которую подают с дымящейся головешкой, литровый борщ на двоих, как и раньше, приносят со сметаной и салом под удары настоящего бубна, также в разделе супов наваристый гороховый суп с копченостями и венгерский рыбный суп халасле.
Для гостей, кто не хочет выбирать блюда по меню, предлагают сеты. Сет «Скатерть-самобранка» за 3900 рублей помимо прочего включает русские закуски винегрет, квашеную капусту и соленые огурцы, оливье, фаршированного карпа, тапасы с салом на бородинском хлебе, миниатюрные пирожки с капустой и 0,5 л традиционного русского напитка — сет уместно заказывать на компанию. Сет за 1500 руб. предлагает паштет из куриной печенки, приготовленный с участием портвейна, судак, говядину по-строгановски, пельмени. Самый богатый (и романтичный) сет стоит 7800 рублей и рассчитан на двоих: паре предлагают отдохнуть в компании с онежским сигом, рагу из утки на тыквенных оладьях, мурманским палтусом, ассорти костромских сыров и бутылки шампанского. Перед входом обустроена лавка с местной кулинарией. По выходным в ресторане устраивают конферанс с романсами под гитару.
