В ресторане Chang на Московском проспекте — обновления. Усилиями шефа Дениса Прохорова в зимней версии меню акцент сделан на суши и другие raw-блюда, мясные и рыбные блюда и яркие десерты. Среди новых закусок гостей ждут севиче из гребешка с соусом юдзу, розовая креветка с кокосовым карри, шашлычки сатай с говядиной и арахисом, кушияки с курицей и лемонграссом, индийские хрустящие пирожки самоса с курицей и йогуртовым чатни, куриный попкорн с кимчи майо. К основным блюдам прибавилась рисовая лапша — в вариации с говядиной или с креветками и кальмаром и рис с угрем. В сладком списке главная новинка — кунжутное парфе с рисовым попкорном и цитрусами.
 |  |  |
