Открытия
26 мая 2025
На улице Рубинштейна, 14 открылся ресторан «Ингрия» — проект, посвященный северной кухне. Основа концепции – уважение к природе, локальные ингредиенты и традиции северных народов. Меню ресторана – это своеобразное путешествие по северным вкусам.…
19 мая 2025
На улице Блохина, 3/1 открылся бар ROOTS le petit bar – младший брат лесного бара ROOTS, расположенного в загородном отеле We Lodge.Новый проект получил приписку le petit bar благодаря своей камерности и акценту на традиционные французские блюда.…
7 апреля 2025
Пятый ресторан FRANK открылся на проспекте Славы, 21. Заведение немного отличается от предшественников, но в нем сохранен узнаваемый стиль сети. Рестораны FRANK знакомы своими ребрами, приготовленными по уникальной технологии (более суток томления).…
24 марта 2025
На Миргородской улице, 20 открылось греческое бистро Salty – второй проект ресторатора Натальи Семенюк. В меню, созданном Олесей Дробот, представлена греческая и средиземноморская классика: куриный суп Авголемоно с нутом и лимоном, хот-дог с…
19 марта 2025
На улице Рубинштейна, 23 открылась бельгийская брассерия Leopold Brasserie & Pub.Из напитков гостям предлагают более десятков разливных позиций – как классику, так и необычные сорта. На гостевом кране представлены эксклюзивные и сезонные сорта…
17 февраля 2025
На Московском проспекте, 206 открылся рестобар «Эссенция» – проект с авторской европейской кухней. За кухню отвечает шеф-повар Олег Володин. В небольшом меню представлены оригинальные позиции по авторским рецептам – гребешки с грибным кремом мисо,…
24 января 2025
На улице Салова, 61 открылась гастропекарня «Текстура». Заведение открыли создатель Tetto Italian Bistro Андрей Ядошливый и основатель Baggins Coffee Андрей Павлов. За кухню отвечает бренд-шеф Максим Бабич. В меню – авторская выпечка, сытные блюда и…
10 января 2025
Московский бар «Винный факультет» теперь и в Санкт-Петербурге – заведение открылось на Ординарной улице, 4. В винной карте представлен широкий диапазон наименований – предпочтение отдали российским виноделам- нонконформистам. Концепция кухни –…
12 ноября 2024
В пространстве «СЕНО» (Гороховая улица ул. 49Б) открылся новый ресторан Marisco.В основе кухни – авторские блюда от шеф-повара Дмитрия Низовского. Для меню ресторана выбрали концепцию surf&turf, в которой мясо сочетают с морепродуктами. Шеф-повар…
15 октября 2024
В ТРЦ «ЭкоПарк» (Мурино, Охтинская аллея, 9) открылся новый фуд-холл «ГастроПарк» с фонтаном и террасой. Пространство занимает два уровня площадью 2000 квадратных метров. На территории фуд-холла работают 22 резидента. Есть вьетнамская кухня от Made…
7 октября 2024
В сентябре на Суворовском проспекте, 62 вновь открылся ресторан русской кухни «Центральный». В концепции заведения воплотились четыре эпохи развития гастрономии в России. Пространство поделили на два направления – бистро с гастрономической лавкой и…
19 июля 2024
На набережной канала Грибоедова, 96 открылся новый ресторан DUOMO. В меню – итальянские блюда в современной интерпретации. Гостям предлагают гаспачо с крабом (1300 руб.), ризотто с цыпленком и чоризо (1400 руб.), тар-тар из говядины с…
2 июля 2024
На Суворовском проспекте, 47 открылось итальянское бистро Flori от ресторанного объединения «Комитет». За создание меню отвечали бренд-шеф итальянского направления Дмитрий Шайкин и концепт-шеф Андрей Красов. Акцент сделали на каноничных…
14 июня 2024
На Невском проспекте, 20, в здании Голландской церкви открылся ресторан традиционной грузинской кухни «Ели-Шумели». Кухней ресторана руководит шеф-повар Алексей Колесников. Перед открытием заведения Алексей отправился на стажировку в Тбилиси –…
14 июня 2024
На Итальянской улице, 37/18 открылся средиземноморский ресторан AIRY.Шеф-повар заведения – Сергей Дубовский. Для AIRY он создал меню с классическими блюдами Средиземноморья в новом авторском прочтении. Гостям предлагают пасту 4 сыра с трюфелем,…
14 июня 2024
На Лиговском проспекте, 67/22 открылся рестобар «Фондю». Ресторан расположился в здании старинного особняка на углу Кузнечного переулка, при отеле «Оникс». Основа концепции ресторана – 13 видов фондю. И речь не только о сыре и шоколаде, знакомым…
10 июня 2024
На Большой Морской улице, 28 открылся камерный ресторан азиатской кухни SHIO. За кухню заведения отвечает концепт-шеф Алексей Мацько. В первой половине дня акцент в меню сделан на рамены: есть с рулетом тясю, мраморной говядиной и…
12 апреля 2024
В ТЦ «Галерея» открылось кейпоп-кафе Jisco. Заведение позиционирует себя как первое официальное представительство к-культуры. Проект открыла блогер Виктория Портфолио, амбассадорами кафе стали ее дочери – Мирослава и Злата.Для создания Jisco команда…
5 апреля 2024
В ТК «Космос» открылось кафе «Ива». В меню заведения представлены блюда авторской и европейской кухонь: тыквенный суп со страчателлой, бифштекс с перечным соусом и пюре из брокколи, салат с томленой говядиной и соусом порто, паста с уткой,…
26 февраля 2024
На Гороховой улице, 49б, в пространстве Seno открылся гриль-бар «Мычара». Проект открыл ресторатор Валерий Лоран со своей командой. Главные составляющие заведения – мясо и открытый огонь. Главный на кухне – шеф-повар Мурад Арсланбеков. В…