Тематические обзоры

«Чудесный флот»: рестораны на воде.
«Значит так, Петергоф, Кунсткамера и шашлык на Неве – вот программа минимум нашего пребывания в Питере. Подумай, как это можно организовать» - определив таким образом задачу и предоставив для её решения двое суток, мой московский родственник вешает…
2 декабря 2010
География спальных районов: «Удельная»
Мы продолжаем начатую еще в прошлом году серию экспедиций по спальным районам города, и на сей раз поделимся наблюдениями о состоянии рынка общепита в районе метро «Удельная». Изначально, по плану, был намечен участок от улицы Поклоногорской на…
2 декабря 2010
Латиноамериканская кухня в Санкт-Петербурге
Что такое есть Латинская Америка? Это место где придумывают и исполняют зажигательные танцы, по поводу и без повода кричат «Аррива!» или «Карамба!», пьют текилу, выращивают острые перцы, снимают сериалы… Еще там регулярно происходят революции и…
2 декабря 2010
Экскурсия четвертая. Рестораторы выбирают джаз
Джазовая программа для большинства рестораторов - почти синоним благополучия. Это солидная публика: серьезные бизнесмены, иностранцы или, как минимум, обеспеченная молодежь. Это гарантия порядка и знак качества. Это, наконец, репутация. Поэтому…
2 декабря 2010
От Дворцовой площади до набережной Мойки
Обычно культурная программа туриста, впервые посетившего Петербург, начинается с посещения Эрмитажа. В здании музея работает ресторан европейской и русской кухни «Эрмитажный», в котором открыто десять залов. А сам Невский проспект начинается с…
2 декабря 2010
От Садовой улицы до Аничкова моста
И вот мы дошли до места, которое принято считать неофициальным центром города. Речь идет о перекрестке Невского проспекта и Садовой улицы.Участок между Невским проспектом, Садовой, Итальянской и Малой Садовой улицами принадлежал фавориту императрицы…
2 декабря 2010
Рестораны для детей и их родителей
Выходные с детьми. Будни с детьми. Решение вопроса «куда пойти отдохнуть с ребенком?», да еще при этом и самим хорошо провести время, доставляет родителям немало головной боли. К сожалению, в Санкт-Петербурге большинство мест все-таки рассчитано на…
2 декабря 2010
Рестораны на Приморском шоссе
Проводить летом выходные в городе, особенно в жаркие дни, если не самоубийство, то, по меньшей мере, сумасшествие. Как можно отказать себе в удовольствии окунуться в прохладную воду или провести весь день на пляже? Тем более что в Петербурге…
2 декабря 2010
Back in USSR: общепит и историческая рефлексия
В последнее время история, как принято говорить «творится на наших глазах»: постоянно что-то меняется, что-то происходит. И конечно растет интерес к прошлому, которое бесконечно трактуется и перекраивается. Слова «Советский Союз» теперь на слуху, и…
2 декабря 2010
Экскурсия шестая. У Московского вокзала…
сентябрь 2004 года Вы замечали, что вокзалы живут своей, особенной, жизнью? Под шум уходящих и прибывающих поездов, в промежутках между объявлениями по громкой связи, люди расстаются и встречаются друг с другом и с городом… Наш обзор посвящен,…
2 декабря 2010
От Лахты до Сестрорецка
Удобнее, быстрее, а главное, живописнее всего ехать к Финскому заливу по Приморскому шоссе. Когда из виду начинают исчезать высотки, а дома-муравейники сменяются маленькими аккуратными дачными постройками или коттеджами, уже начинаешь понимать, что…
2 декабря 2010
Экскурсия четвертая. Рестораторы выбирают джаз
Джазовая программа для большинства рестораторов — почти синоним благополучия. Это солидная публика: серьезные бизнесмены, иностранцы или, как минимум, обеспеченная молодежь. Это гарантия порядка и знак качества. Это, наконец, репутация. Поэтому…
2 декабря 2010
Традиции: дореволюционный общепит в современном Петербурге
Есть достаточное количество заведений, желающих представить на суд общественности свой уникальный, авторский стиль (который, впрочем, не всегда оказывается удачным). И ничуть не меньше заведений, которые скромно следуют какому-либо традиционному…
2 декабря 2010
Рыбные места в Петербурге
Еще относительно недавно внимание рестораторов и интересующейся общественности было приковано к мясу: стейк – это модно, стейк – это престижно… О рыбе (мокрой, скользкой, холодной) особенно не вспоминали, ну разве что заморские и оттого…
2 декабря 2010
Пора по пабам
2 декабря 2010
Формат британского паба органично приживается в Петербурге, обретая черты локальной субкультуры. В Петербурге бум пабов. Только в течение ближайшего месяца здесь откроется пять новых пабов, а до конца года, по прогнозам участников рынка, еще как…
2 декабря 2010
Экскурсия третья. День рождения - праздник детства
В детстве от дня рождения ждешь только хорошего. Веселья, подарков, гостей, улыбок и, конечно же, волшебника, который «прилетит в голубом вертолете и бесплатно покажет кино». А все хлопоты и заботы выпадают на долю родителей. Это им предстоит…
2 декабря 2010
Экскурсия шестнадцатая. К вопросу о Паб культуре.
Значение Паба: Изначально пабы в Англии и Ирландии представляли собой больше, чем просто пивные. Паб был местом встречи всех мужчин деревни, городского квартала. Только здесь можно было позволить себе провести время в мужской компании за пинтой пива…
2 декабря 2010
Специально для лета: рестораны у воды
Экскурсия восемнадцатая Лето. Летом всегда хочется на море. Солнце, воздух и вода. Но что делать, если из офиса можно отлучиться лишь на выходные, если тело в ультимативной форме требует витамина D, а сетка сосудов на глазах напоминает сухой невод,…
2 декабря 2010
География спальных районов Петербурга: Гражданка Дальше Ручья (ГДР)
Пойти в ресторан поужинать, встретится с коллегой для деловой беседы, посидеть с компанией приятелей - неужели для этого нужно куда-то ехать, за тридевять земель, в заведение находящееся поближе к центру и только поэтому воспринимаемое как более…
2 декабря 2010
Английский паб – универсальная традиция
Приятно осознавать, что не изменяешь привычкам. Это своего рода проявление чувства собственного достоинства, признак надежности. Тоже относится и к выбору места для времяпровождения. Ведь посидеть одному, подумать, или с кем-нибудь поговорить –…
2 декабря 2010
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в