Колонка ресторанного критика

thumb
Путешествия ресторанного критика. Таллин, Mantel ja korsten
рекомендую
Третий собственный проект Романа Защеринского. Домик не менее удивительный, чем Kolm Sibulat. Просто он меньше, он не был Спортивным Магазином в СССР, просто на гораздо более тихой, односторонней улице у парка «Кадриорг». Тут просто публика… читать дальше
18 декабря 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: бар «Рюмочная Швондера»
рекомендую
Чисто, приятно, свежо, современно — это могла быть закусочная любого нового направления. Жаль, тема Швондера и Михаила Афанасьевича начинается и заканчивается портретами на стене, ну и строгим предупреждением «неприличными словами не выражаться».… читать дальше
17 декабря 2018
Ответить
thumb
Опыт Критика Бориса: Шаверма. Часть первая
без рекомендации
  Не хочу уходить в дебри теории перед визитом в дебри практики… Шаверма у каждого своя, шаверма у всех одна. Впрочем, как и всякое простое блюдо. И дешевое. Лаваши не пекут, они похожи. Курицу не рОстят любовно, она у всех похожа. Соусы — ПЕРВОЕ… читать дальше
15 декабря 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: гастробар Brisket Eat & Fun
рекомендую
Интерьер год назад не удивлял, но был симпатичен. Таковым и остался. Радовался Борис год назад: «Небольшое меню, надеюсь, после официального открытия, не станет больше. Пять блюд BBQ, четыре в разделе „Гриль“, четыре салата и один суп». Супа теперь… читать дальше
14 декабря 2018
Ответить
thumb
Путешествия ресторанного критика. Тверь, Breakfast Band
без рекомендации
В полдень воскресенья — мест нет. Пятнадцать столов, включая высокую стойку перед окном на Радищева. В 11 часов будних есть одно место. А не зря пришел, тайну популярности разгадаю. Публика разная. Воркующие парочки, совмещающие средней тяжести… читать дальше
13 декабря 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «Молоко»
без рекомендации
«Ресторан с продуктами с собственной фермы и рыбного хозяйства в 5 минутах езды от „МЕГА-Парнас“ в деревне Порошкино...» Огромные буквы… не вывески буквы, а «наземные», такие не повесить, дом перевернется. Понятно, что безлошадные граждане не… читать дальше
12 декабря 2018
Ответить
thumb
Путешествия ресторанного критика. Таллин, Restoran ORE
очень рекомендую
Ресторан около знаменитого в моих кругах Art Priori и напротив моего нового любимого отеля в Таллине. Вернее, отель я выбирал исходя из нанесенного на карту шорт-листа, и так удачно навыбирал. Но я пока не отельный обозреватель. Ранее работал… читать дальше
11 декабря 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Raclette bar
без рекомендации
Круче некуда — дворик перед церковью Святых Петра и Павла. С парковкой, правда, беда. Постоянная вывеска на радость горожанам и на фото туристам. Солидный интерьер вне времени, старость кирпичных стен подчеркнута насколько можно, современные… читать дальше
10 декабря 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: ресторан Port 2.0
без рекомендации
Воскресный вечер. 21 час. Пусто от слова «ноль». Да, переезд не сказался положительно, я примерно это и говорил. А для рыбного ресторана, даже при современных способах заморозки, проходка важнее для жизни заготовок. Ланчи, скорее, в деловом квартале… читать дальше
7 декабря 2018
Ответить
thumb
Путешествия ресторанного критика. Тверь, ресторан «ГубернаторЪ»
рекомендую
Дурак я, шел в русский ресторан «Губернатор», уж какой нашел в Твери один, листая страницы интернета. А он — «приотельник». Настоящий такой, НАШ, с белыми тряпками, прикрывающими линию раздачи завтраков для жильцов. Выглядит жутковато, еще и… читать дальше
6 декабря 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: W Garage bar
без рекомендации
Мои любимки с Богатырского, чаво скрывать, открыли бар на Петроградке. Начну с того, что адрес дурацкий. Бар находится на Медиков, смотрит на второй Hitch ровнехонько окнами. Разумеется, об этом не знает никто и крутит круги в районе первого… читать дальше
5 декабря 2018
Ответить
thumb
Путешествия ресторанного критика. Милан, Ristorante Santa Virginia
рекомендую
Свежий современный интерьер — редкий ресторан в Милане, где большинство мест хвастается цифрами «anno 1962», который можно вообразить себе в российских столицах. Только свет как будто из прошлого века — «антиинстаграм»: свет как запрет на фото, на… читать дальше
4 декабря 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Klein's
рекомендую
Работают с семнадцати и не работают по понедельникам. Работают в «старом» и брутальном интерьере, прежде всего стенами красного кирпича. Красивая, почти театральная люстра. От прежних владельцев, небось? И работают светильники из костей. Я не… читать дальше
3 декабря 2018
Ответить
thumb
Опыт Критика Бориса: Рамены.
без рекомендации
Ну никакое другое блюдо нельзя назвать «Блюдом Года», ведь так? Тогда и рассудим. Лапша отдельно — знаем такое блюдо. Бульоны отдельно, всех мастей — едали, было дело. И даже бульоны с лапшой едали. Значит, рамен — некая особая форма сопряжения… читать дальше
1 декабря 2018
Ответить
thumb
Путешествия ресторанного критика. Тверь, ресторан La Rotonda
рекомендую
Соседство с гремящим кинокомплексом как-то настраивает на ассоциации с «Великаном» Александровского парка в родном городке. Но ресторан тут совсем другой! Встреча гостеприимная на первом этаже, гардероб, ориентация, куда двигаться. Лифт,… читать дальше
29 ноября 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: Farang Bar
без рекомендации
Киевская улица «загадашная»: вроде всего сто метров от Московского, а тьма и глушь. И днем, и вечером. Одна дверь, одно окно, без шариков открытия — «Фаранг». Доктор, мне точно сюда надо? Шесть столов, гастробарчик свежий. Неформально так, за… читать дальше
28 ноября 2018
Ответить
thumb
Путешествия ресторанного критика. Милан, La Risacca 6
без рекомендации
Благодарности за наводку синьору Мирко Занини (Romeo's, Julietta и другие рестораны за столько лет в Петербурге). Популярный рыбный ресторан. Где, несмотря на треть свободных мест, долго искали, куда усадить Бориса в дозировке solo. Тут… читать дальше
27 ноября 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан Mandarin Square
без рекомендации
«Холодная смерть». Это я так называю «помещение» «ЗиС», где в прошлый раз не смог принять пищу из-за примерзания пальца к меню, где-то в районе супов. Боже и «Ленэнерго», храните «инвесторов» очередных, что открывали заведение, которое может… читать дальше
26 ноября 2018
Ответить
thumb
Колонка ресторанного критика: кафе Kuta
без рекомендации
Порт Севкабель / Port Sevkabel · 6 июня · Санкт-Петербург: «В июле в Порту раскроет свои двери наш новый резидент — KUTA bar&kitchen. В основе философии заведения — аутентичный взгляд на азиатскую и европейскую кухню острова Бали и авторский бар,… читать дальше
21 ноября 2018
Ответить
thumb
Путешествия ресторанного критика. Милан, Femakinho
без рекомендации
Благодарности за наводку синьору Мирко Занини (Romeo's, Julietta и другие рестораны за столько лет в Петербурге). Самое модное место? Мне надо, я ж модный тут такой. Бразильско-японский бар. Знаем такой формат, никкеем кличут. Современный,… читать дальше
20 ноября 2018
Ответить

Подборки ресторанов

Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта