Колонка ресторанного критика
Колонка ресторанного критика: ресторан Barra Cholo
очень рекомендую
А приведу-ка я тут сто банальностей про «милые бранятся — только тешатся». Хотя нет — пожалуй, не буду. Влюбить влюбили, но через такие моральные и физические испытания! Странно здесь всё. К примеру, то, что в понедельник аншлаг — занята даже барная… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, BellaCarne Kosher Grill
без рекомендации
Два зала (веранды сейчас, конечно, нет) довольно известного за пределами еврейского квартала заведения. А в кошерном итальянском ресторане я ещё не был! Приятно встречают приятные люди в приятного цвета кипах. Платы за куверт нет — приятно же! Зато… читать дальше
Колонка ресторанного критика: бар Paloma Cantina
рекомендую
Январь. Шокирующе! ВСЁ! Встречает девушка, на лестнице (той, что помню) раздевает — без номерка и охраны, прямо у двери, до крыльца в салон красоты, — задорно рассказывает чего-то про концепт и многое другое. А ведь ещё непонятно, куда поесть зовёт:… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: гриль-бар «Бивень»
рекомендую
Чуть больше года прошло, но я решил определить этот «бар с грилем» именно в «Работу над ошибками», а не в рубрику «Второй шанс». Ведь тогда именно проблемы открытия так сильно влияли на общее впечатление. «Каникулы», лёгкий и тяжелый бардаки, работа… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Нижний Новгород, ресторан «Парк Культуры»
рекомендую
«Крутяк»! Это дурацкое слово Беднякова почему-то первым приходит в голову. В Москве был бы один из десятков ресторанов, а тут... Два этажа, совершенно разных. На верхнем — ресепшн и кафе со средним чеком 1500, с бургерами и цезарями. А внизу, с… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Friends of Friends
без рекомендации
Каждый ресторан на вывесках хочет быть кафе — ведь тогда люди придут охотнее! Поэтому везде в сети написано «кафе»... Но искать надо по другой вывеске: «Голунов-отель». Но нет — не приотельник это, а самостоятельный и «звёздный» проект. Просто он… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, Pesceria Barberini
рекомендую
Пешитерия? Впервые слышу такое использование слова «рыба», а уж сколько я смеялся над нашими шампанериями и хумуссиями. Остерия рыбная, переведу так. Ресторанчик простой, светлый, приятный, рыбой переполненный — место, о котором можно только мечтать… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Medusa
рекомендую
Приятно быть успешным! Успех Критика — один из параметров ванговать верно. Один из самих непрофессиональных проектов прошлого года (рестораном не назвать) — «Цуккини» — не прожил и пяти месяцев.
Не уверен, что многое поменялось в интерьерах,… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: кафе «Рога и Копыта»
без рекомендации
Постоянная и аккуратная вывеска сменила тряпицы времянки (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-kafe-roga-i-kopyta). А вот в интерьере изменений не вижу. Ещё и до крючков не додумались до сих пор —… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Нижний Новгород, ресторан Mükka
без рекомендации
Начинается всё нехорошо. Стою внизу — никто не подходит. Как и через пару минут, когда ни один из шести глаз не отреагировал, что пришёл гость. Пришёл и пришёл — наверное, чё-то надо. Только, когда я встал посреди зала, наконец подошли. Работает… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Meal
рекомендую
У одного хорошего человека есть такое словечко: «моднейшее». Придумывали тут всё точно под это определение. Не только еду и манеры, но и антураж, и практически отсутствие вывески. Модно быть Блиновым? В счёте — «Администратор зла». Ошибка в слове… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, ресторан L'isola della Pizza
рекомендую
Старый ресторан. А кто тут не старый, в районе Ватикана и метро Oktaviano? Молодой — всего-то с 1985 года, и сайт, похоже, с тех пор. Интерьер «вне времени»: со скатертями, мясной витриной, вполне классической раскладкой, что идет большому… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан V
рекомендую
Название делали в 2000-м? Ни загуглить, ни отметить — после введения в строку геотега буквы «V», предлагается примерно два с половиной миллиарда вариантов. Как искать? Как ресторан выживет без коммуникаций? Слышали ли тут про контакты с людьми?… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: пиццерия «Искра»
рекомендую
Вывеска появилась почти сразу же после статьи https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-picceriya-iskra. Больше изменений в интерьере и экстерьере не вижу. Февраль уж…
День первый. Смена странная: к… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Нижний Новгород, бар «Пастарама»
рекомендую
Вода в графине на столе, с рядом граненых стаканов, — и вот сразу всё понятно. Как мне надоели наши манерные ритуалы, с предложением, чинным переливанием бесплатной воды, чаще всего уже после заказа напитков из меню!.. Это всего лишь вода, а не яйцо… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан The Sizzle
рекомендую
«Макарони» написали, что закрыты на ремонт, но ушли насовсем. Мне, вообще, интересно прежде всего, как новый владелец — «казахская Гинза» на двадцать точек — сможет жить без веранды, с половиной прежнего помещения. Или аренда сократилась вместе с… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, ресторан La carbonara
без рекомендации
С 1906 года на этом месте. Внушает. Статус остерии. «Правильного» впечатления отзывы. Да и название, самое манящее в Вечном городе! Вытянутая кишка помещения, и только в конце нашелся зал на дюжину столов. Впритык посадка — обеденный час пик, пусть… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Seafood Bar «Находка»
без рекомендации
Первый день. Январь. Стужа
Вторая попытка — про Конюшенную площадь я писал вам (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/nahodka) — и совершенно новый ресторан. По впечатлениям — совершенно новый, который строили примерно на год… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: ресторан «ЕДИМ РУКАМИ»
рекомендую
Второй этаж теперь работает с 18:00. А ведь рубрика называется «Работа над апрельскими ошибками». А тут — грусть/печаль/тоска и кризис. Не лето, поди, но… И остановка общественного транспорта, что является входом в ресторан, приуныла гололёдом,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Art-Caviar
без рекомендации
Начну с трудностей. Сначала указанный телефон заведения «выведен из обслуживания». Потом, дозвонившись по другому номеру, узнаем: «по техническим причинам сегодня откроемся позже»… Прошел почти месяц с открытия «бутика», как честно представляются на… читать дальше