Колонка ресторанного критика
Колонка ресторанного критика: Каха бар
без рекомендации
«Мох», самый возмутительный проект последних лет, анекдотический по эмоциям, отдал тело свое после смерти для опытов. Благородно. И удивительно. Я был уверен, что теперь тут построят нечто стопроцентно понятного, проверенного формата. Например,… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, ресторан Pastorali
без рекомендации
Надо осветить хоть одно местечко, кроме G.wino, на этой крохотной, однако такой известной ресторанной улочке. И сразу проблема. Ресторан нашел легко — улица компактная, «сервис» не найти. Стоял, вышел, вошел — никогошеньки. Какие-то люди за баром.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Mяsoet
рекомендую
Про первую «бургерную» на Рубинштейна я не писал — думал, очередное, четвертое уже «название» на этом месте… ЗАЧЕМ?
Фирменный стиль — тут преемственность полная — тарелки и доски, дерево к дереву, прямо на грубом столе. Закусочная стилем… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Ra Family
без рекомендации
Какой подарок лучший? Новое. Новое блюдо, новое впечатление, новый продукт. Новые носки или новый, ненадеванный, дезодорант. Это прекрасно, спасибо, девочки. Но разве сравнить можно? Проект подарил Борису место, куда он упорно не ходил —… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Ростов на Дону, Сыроварня Власенко
без рекомендации
Магазин и кафе, практически в парке. Как я понял, раньше только продавали свои сыры, сейчас ввели кухню на полторы дюжины блюд. Да плюс «сеты» из своих сыров (жаль, обнаружил во второй визит) — они скоромны на обороте меню. В витрине нашел немного,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе Дикman's Deli
рекомендую
Первая закусочная на Аптеркарском, ввиду формата своего, удостоилась только упоминания в уютном бложике http://borisstars.ru/news/10103. Во вторую, в «Бутылке», лишь зашел — нет движения, то же самое, только «мелким форматом». Теперь вот… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Schuchmann wine bar
рекомендую
Винный бар, открытый в 2014-м. Именно он был в числе первых в списке прошлого визита. Но оба вечера небольшой зал переполнен, включая стояче-барные места у колонны. Сейчас отправился днем, и оба визита — единственный гость.
Суперцентр, сердце… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Юность
рекомендую
Очередной грузинский ресторан «Гинзы». Примечательно лишь место — на «Черной речке» почти не открывается ничего современного. Мини-парк, парковка, последний этаж так и не работающего ТЦ, отдельный вход и лифт, запасной лифт, функционирующие запасные… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе Укроп
рекомендую
Раз сел писать про сеть, то поесть надо как минимум в двух точках из четырех. Первой. Последней. Той единственной, где я не был еще. С нее и начну!
Васильевский, пока остров, пешеходная линия. Кодовое название объекта «Квартира». И верно. Тут… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Ростов на Дону, ресторан «Ростов Папа»
без рекомендации
У каждого визита есть Главный Ресторан. Чье описание так сблизило нас, что хочется — прям нет сил, и выбираешь его первым. «Ресторан ростовской кухни». И название «Ростов-папа». Бягу ж!
Капитальная «стекляшка» в парке. Закрыта. С основного… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан LA PASTA
без рекомендации
В голове моей звучит похоронный марш каждый раз, когда я вижу шарики при входе в новое заведение. И ведь на этом месте общепита не было! Строили с нуля — значит бюджет в два раза больше! И конкурентов, не считая Рубинштейна в ста местах, в два раза… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Тбилиси, ресторан «Абажур»
рекомендую
Старое здание, всего два дома от площади Руставели по такой знакомой улочке. Негромкая вывеска — легко и пропустить, если не идти специально, внутренний дворик, так что туалет на первом этаже. И… скажу сразу… он может отпугнуть наружностью... Однако… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Чичи-Бичи»
без рекомендации
Рядом, соседняя дверь, свой же Garçon: локацию знают хорошо. На Невском, бывший герой, лучший французский ресторан конца прошлого века, ставший «Гарсон № 1. Чебуречная и Хинкальная»: продукт знают хорошо. Комплект или комплекс, как правильнее,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Charlie
рекомендую
Проект не казался мне крепким вначале, несмотря на очень опытных людей у руля кухни и зала, прекрасное расположение, в ста метрах от главной станции петербургского метро, в то же время защищенный от суеты площади, да кухню с целым салатом-мильфеем.… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Ростов-на-Дону, ресторан «Онегин Дача»
без рекомендации
Феноменально, разве что в Москве видел подобное: воскресенье, 11 утра, больше половины зала, а к полудню так почти полный. Завтраки, цен вполне московских, основное меню, цен вполне петербургских, все работает, только дети играют на полу в машинки.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Gustogram
без рекомендации
Шарики. Невский. «Маяковка». Лестница приятная на второй этаж. Встречи нет. Две девушки у входа видят гостя, но первыми не здороваются. Остальные вообще инертны. Сам прошу признаться, работаете ли вы тут. Раздевают тогда, усажают, дают меню,… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рига, ресторан Memories
рекомендую
Интерьер виллы напоминает дачу и пробуждает ностальгические воспоминания.
Цит. с сайта
Душевно, очень тепло, очень дружески, если интерьер может быть дружеским. Гораздо удачнее больших наших ресторанов в загородном стиле, таких как… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Daily Delicatessen
без рекомендации
«Американское» кафе на каждый день / «место встречи» на углу Литейного и Невского, слева от обновленной «главной шавермы города». Для хозяйки это первый самостоятельный проект, пусть и работала девушка в больших ресторанных группах. Если целью было… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Теура»
без рекомендации
За пять лет, что я тут не был, кажется, ничего не менялось. Кальяны, курения индийские, прозрачные столы, антураж. Деловые переговоры днем, деловые звонки, большое отличие от «Кашмира», где тихо и покойно, только щебетание девчачье. Большинство… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Ростов-на-Дону, ресторан Cow-Bar
рекомендую
«Гардероб России — 2018» — «сейчас курточку обсушим и согреем». Даже если все тут невкусно, «звездочку» дам. Гардеробщице! Встреча идеальна — я привык ругать хостес всех городов и весей, но тут... просто хочется остаться... жить. Это и Ресторан, и… читать дальше