Колонка ресторанного критика
Ресторан «Kazbegi»
без рекомендации
Написано в тырнети - с 12. Посмотрел группу ФБ, нет никаких сообщений по этому поводу. Спросил: «Со скольки работаем?» С 14. Прихожу. Суббота, полный кластер (или как там правильно этот двор именуется?) молодежи. Здорово, грузины! «А мы закрыты, с… читать дальше
Ресторан «Gaspar's»
Крошечный ресторан с именем повара на борту. Попасть трудно. Фьюжн с индийскими мотивами так популярен тут? С трудом забронировал, ведь надо проверять самому. Как и всю «тридцатку».
Меню на дюжину блюд. Индийская линия пунктиром, но… читать дальше
Петербургский гастрономический фестиваль 2016
Дело московское. Еще пару месяцев назад ассоциировалось у меня именно с Москвой. Прижившееся там дело. Логичное, полезное, нужное! Построенное четко. Несколько раз пользовался сам. Приятно, когда ресторан со средним счетом в 3000 и выше (московские… читать дальше
Винный бар «Wine Room»
Современные заведения. Современного формата. Надо хоть одно из таких найти в этом городе. Читаем на сайте: «Демократичный винный бар в Севастополе с качественной гастрономией — такую концепцию презентует гостям ресторан Wine Room, который… читать дальше
Ресторан «Biwon»
рекомендую
Открылись довольно давно. Дюжина любимых читателей прислали дюжину фото вывески любимому писателю: «Вы же так любите корейцев, Борис». Люблю. Да. Поэтому.
Интерьер в полуподвале. Даром, что на шесть длинных окон на Вознесенском. Очень… читать дальше
Ресторан «Nabucco»
Один раз за путешествие надо посетить ресторан с русским меню. Выбрал, погоревал перед походом, а оказалось, это просто великолепный ресторан. Каторга стала праздником. «Классика-классика» в оформлении: Опера - это же классика, и ресторан... прям… читать дальше
Большой ресторан Цинь
без рекомендации
Всю вводную информацию про ЛенЭкспо (до сих пор не снесенное http://mr7.ru/articles/102411/), про китайский бизнес-парк, 6000 кв. метров еды с 1000 едоков одновременно, «самый большой в Европе китайский ресторан», про шестой павильон, про размер и… читать дальше
Гастрономический бар «Окрошка»
Ресторан, куда я бы не пошёл, кабы не двухдневные гастроли званого ужина от Николая Сарычева из «Московской Кухмистерской». Разумеется, не на ужин московский мне надобно, а просто в кафе. Смотреть на повседневную жизнь общепита сего. В кафе, ставшее… читать дальше
Кафе «Yuva»
рекомендую
Слышу ропот ста рестораторов: «Звездочка кафешке в кластере?» Да, это просто кафешка, я же не спорю. А вы сделайте такой же вау-эффект. От всех работников в зале, а не только «продавщицы». Все с прекрасными лицами, все рады, все настроены на… читать дальше
Ресторан «Papa Francesco»
Один раз за визит надо окунуться в туристический трэш. У «Дуомо» самый рассадник трэша. Ресторану 70 лет, судя по дате на тенте. Тогда Папу не звали Франческо. На открытках другая дата: «с 1980 года». Кому верить-то? Но интерьер, и, правда, как… читать дальше
Ресторан «Соленья-Варенья»
без рекомендации
Вот ссылка на список из 141 ресторана-номинанта премии: wheretoeat.ru/longlist-wheretoeat-2016 Список, из которого я знаю 140 заведений, был в 138 и ел в 135. Удивительно было встретить в числе лучших совершенно «новый ресторан». Надеюсь, теперь вам… читать дальше
Local Food Restaraunt «Остров»
Рейтинг:
27 октября 2016 года
Начну с главного. Наверное, не так... не главного, но того, что запомнилось. И сейчас, через месяц, помню. Что может испортить любое впечатление от котлетки? Редкий случай. Наверное, один за год,… читать дальше
Ресторан «Ферма Бенуа»
без рекомендации
Если что-то строят так долго, то хочется надеяться, что просто все доводят до совершенства. Если называют продюсером Арама Михайловича, хочется надеяться, что пригласили не дорогим свадебным генералом, как медийных Нагиева али Светлакова. Хотя по… читать дальше
Ресторан «Il Prime Milano»
А не заглянуть ли нам в район Порта Гарибальди? Вот и встречают отлично. Меню не дают. Приносят бокал просекко. Не дают меню. Спасибо за просекко. Спрашивают: «Воду какую?» Без газа, пожалуйста. И меню бы мне. Принес воду, выбрав 0.75, принес хлеб.… читать дальше
Ресторан «Wcorner»
рекомендую
Начну с критики другого ресторана. Как можно было так «талантливо науправлять» и умудриться «закрыть» практически единственный нормальный на тот момент в городе рыбный ресторан? Да еще и в таком месте, где одними обедами да бизнес-банкетами до всех… читать дальше
Ресторан «Чайка»
Рейтинг:
13 октября 2016 года
Если бы не готовился к походу в этот ресторан заранее, в Петербурге, то, гуляя по городу, увидел бы биллборды с Ашером Комаевым. Его успел застать в «Миндале» на Чернышевской и не успел застать в… читать дальше
Гастропаб «Коза Дереза»
без рекомендации
«…1962. Борису пять лет. Мама приходит в детский садик
и видит вывешенное для родителей детское меню,
чем кормили сегодня: «Обед. Каша ассорти».
- Странно, манку знаю, гречку знаю, пшенку. Ассорти не знаю.
- А это когда остается… читать дальше
Пиццерия «Piz»
Уникальное место - я в таком не был. Думаю и вы. Готовят три пиццы и все. Причем никакого мяса, морепродуктов или грибов в них нет. Все. Три пиццы. Ни стартов, ни супов, ни суши, ничего. И времени работы - тоже «ни»! Приходишь днем: закрыто. Нет,… читать дальше
Ресторан «Godji»
рекомендую
Место первой «Коровы-бар», с одной стороны, хорошее (раз уже без Мурадяна держалась Буренка несколько лет, обрастая кавказской кухней), а с другой, - довольно неудобное оно. Туристический центр. А нужна ли туристам вся эта затея с экзотическими… читать дальше
Ресторан «Ракушка Мидяйка»
Рейтинг:
13 октября 2016 года
Получилось почти продолжение «Ван Гога». Значит, у меня получилось. Значит, и у них получилось - проекты взаимодополняющие. Это и есть продолжение, не толкаться локтями в ста метрах друг от друга.… читать дальше