Колонка ресторанного критика
Ресторан «BeefZavod»
без рекомендации
Вывески нет, но бравый парковщик спешит открыть дверь. И вот есть, у кого спросить, как пройти в библиотеку. Хостес встречает хорошо оба раза, это «доведено» уже сейчас: приветливо, сексуально, статусно. Но без надрыва «престижа» BWF. С обязательным… читать дальше
Ресторан «Chinar»
Большой, мощный, двухэтажной красоты, у фуникулера, что идет до Пылающих Башен, современный ресторан, уровня лучших московс... Он больше московский, чем азербайджанский по сложению. Я думал, слово «Чинар», это что-то местное, а тут терракотовые… читать дальше
Шоп-бар Виннерия
без рекомендации
Нет повести печальнее на свете, чем повесть
о потерянных лучшим винным баром «двух звездах»…
Борис Секспир
«Год вина» закончился, но, видимо, создатели «Винерии» рассчитывают, что люди продолжат ходить в винные магазины и винные бары. Тут… читать дальше
Ресторан «Брассерия Левен»
Рейтинг:
12 января 2017 года
«Бельгийская брассерия в самом центре Казани! Вкуснейшая кухня и огромное количество разливных и бутылочных сортов пива со всех концов Бельгии!» Да, площадь Тукая - это самый центр! И выглядят… читать дальше
Ресторан «Симпозиум»
без рекомендации
«МОДНАЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ, „Симпозиум“ располагается в трехэтажном особняке XIX века площадью 500 квадратных метров и включает кафе, ресторан и банкетные залы. Руководит кухней известный шеф-повар Алексей Ермаков, в прошлом шеф бара El Copitas».… читать дальше
Ресторан TrueTruff
без рекомендации
Идея грибного ресторана стара как мир, в Москве вот есть Mushrooms от White Rabbit Family. Тут сложнее: позаимствовали не только основной продукт, но и формат, довольно обособленный и редкий у нас — «Трюфель и фуа-гра». Смелые люди. Напротив… читать дальше
Ресторан «Mangal»
Старый город, самая его граница, у крепостной стены, со стороны «Площади Фонтанов». Старый город, кстати, по меркам Таллина или Риги просто крошечный, десятая часть, не больше. Отвлекся... Хоть и было предубеждение против ресторанов в районе… читать дальше
Бар МАО
без рекомендации
Совсем сложно. Тут опять борьба хорошего и плохого. Хвалю, хвалю и ругаю. Интерьер вот, оценивать глупо: хорошее заканчивается горелками WOK. Их видно с улицы, и это решение прекрасное — трафик людской замирает, наблюдая нечто необычное в окне! За… читать дальше
Спорт-бар «Street food bar №1»
без рекомендации
Выходной день, вернее вечер, 21.30 — занято пять столов во всех пяти залах (я насчитал пять, да разделил веранду на два). Тогда, наверное, днем студентов тьма? Нет, нас двое на обед. И мы далеко не студенты. Странно, где люди: интерьер таков, что… читать дальше
Ресторанный критик: Итоги 2016 года
30 декабря 2016 года
Традиционно — благодарности партнерам проектов. Тем, без кого просто не было бы ни одной из 360 публикаций за год. То есть совсем ни одной, кроме репортажа о новом «твистере» в КFC и его пронзительно курином вкусе.… читать дальше
Ресторан «Американо»
Рейтинг:
29 декабря 2016 года
Оказалось, это приотельник, пусть и имеет два входа. При гостинице «Рамада» - ****, так что, видимо, ей положено иметь такой ресторан: авторская кухня, сеты, перерыв на два часа, с 16 до 18. И уже… читать дальше
Ресторан «Kuznya»
рекомендую
Еще раз написать вам про здание? Про саму концепцию острова как зоны отдыха? Про грязь по колено, а со снегом, наверное, будет по нарядные прилавки? Про идиотскую организацию — на остров ведут всего два мостика, что хорошо для обеспечения… читать дальше
Ресторан «Serbish»
очень рекомендую
Сколько всего хорошего после открытия написано – столь одноцветно хвалебного потока припомнить сложно! Жаль, никто не уточнил, что заведение - прямой наследник «Белграда» на улице Правды. Повар и соответственно подход к меню, официанты и еще много… читать дальше
Ресторан «Приют холостяка»
без рекомендации
Рейтинг:
22 декабря 2016 года
Суперпопулярное заведение на Чернышевского, как оказалось. В 18.00 часов, когда большинство мест еще отдыхает без гостей после «утомляющего ланча», тут веселье, коромысло, аншлаг и «последний… читать дальше
Ресторан «Trattoria Trinacria»
без рекомендации
Самый противоречивый отзыв сезона. Я не знаю, как так может быть. Борьба ангела и диавола, ад-д-да и рая. Война. Вечная война. Война без особых причин, и две тысячи лет война. Две тысячи, а мне пришлось ходить три раза - не мог понять, к черным или… читать дальше
Ресторан «Lauro lapas»
С благодарностью за рекомендацию Роману «Редману» Лазареву
и его татуированным стейкам.
Никого. Пятница вечер. Странно. Ведь это центральный ресторан, не на отшибе, откуда сложно добираться ночью. Ресторан из «Белого Гида», один из… читать дальше
Кафе-бар «Coolidge Bar»
без рекомендации
Все умирает тут, на этом месте. Все! Бывает аж по пять раз за год. Это не образное выражение. Это История. Это факт. Так что, заведению пережить три месяца будет в разы сложнее, чем другим открытиям нашего сложного года. Художник Кассиус Кулидж… читать дальше
Ресторан «Рубаи»
Рейтинг:
15 декабря 2016 года
Две одноименных чайханы. На одной улице, на расстоянии, наверное, полкилометра. Неужели так хорошо тут кормят, «аутоконкуренции» нетути? Выбрал ту, что дальше от центра и в отдельном здании.… читать дальше