Колонка ресторанного критика
Колонка ресторанного критика. Итоги 2014 и Двенадцатый
30 декабря 2014 года
Саундтрек для чтения Theme From Schindler's List — John Williams, Itzhak Perlman
1.
Опять не надо объяснять, почему не хочется веселья. Его и не будет. Не весело вокруг, а ресторанный бизнес оказался в самой уязвимой позиции… читать дальше
Колонка ресторанного критика: гастробар «Все на своем месте»
рекомендую
Рейтинг: 29 декабря 2014 года
Год «гастробаров» как трендового названия (а ведь не все решаются строить такой формат, лишь называясь модным словом), оканчивается открытием...… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Тарту, ресторан «Antonius»
рекомендую
Рейтинг: 25 декабря 2014 года
Напротив университета. Прямо напротив. Так просто не попасть: вход через отель одноименный, и вывеской «Antonius» негромкий, там надобно спросить на… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кофейня «Coffee22»
Страшно милая кофейня с одним огромным минусом. Симпатичные идеями хозяева придумали сказку. Но ее некому реализовывать. Итак, «Coffee22». Кексовая кофейня. Наконец-то, место с какой-то уникальной фишкой. Но не надоевших круглокексов, вражеского… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Великий Новгород, траттория «Лимончелло»
рекомендую
Рейтинг: 23 декабря 2014 года
Полностью забронировано. Днем! Многие петербургские рестораны мечтают… Пытаешься «договориться» с админом, неужели все... Несколько столов с… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Molto Buono»
рекомендую
Рейтинг: 22 декабря 2014 года
Третье заведение по этому адресу с четвёртым названием. Ресторатор, имя которого указывали в связи со списком ста экспертов премии WtE - Вадим… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Тарту, ресторан «La Dolce Vita»
рекомендую
Рейтинг: 18 декабря 2014 года
Выглядит с улицы... никак. Значит, должно быть очень вкусно. Какая вкусная, нет, какая дико вкусная, должна быть простушка-пиццерия «La Dolce Vita»,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Я люблю»
без рекомендации
Рейтинг: 17 декабря 2014 года
Вход похож на «Макаронников». Закрытая территория бизнес-центра, турникетов кардоны, надо просить у охранников открыть конкретный турникет и вызвать… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Великий Новгород, ресторан «Юрьевское подворье»
рекомендую
Рейтинг: 16 декабря 2014 года
Ладная усадьба, без совсем уж клюквенных вещей. Приятно снаружи и внутри. Стиль есть, вписана очень хорошо в «окружающую действительность», пока не… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Tse Fung»
очень рекомендую
Рейтинг: 15 декабря 2014 года
Опускаем все предисловия. Про хозяев («Будда Бар», «Иль Лаго»), про очень долгий ремонт и не менее долгий тестовый период, когда кормили только… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Тарту, ресторан «Polpo»
рекомендую
Рейтинг: 11 декабря 2014 года
Днем пришел первый раз. Приотельник «Polpo», да ещё и супераскетичный: для завтрака, наверное, и то, если не выше трешки. Это точно лучше заведение… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «Какие люди!»
без рекомендации
Рейтинг: 10 декабря 2014 года
Винный бар «Пиано» «от создателей-бывших сотрудников крупных ресторанных групп — Global Point Family, Ginza Project, Probka Family и FRG и… читать дальше
Путешествия ресторанного критика: Финляндия, Хельсинки, ресторан «Kosmos»
без рекомендации
Рейтинг: 9 декабря 2014 года
Классический ресторан, немного старомодный, торжественный, уж как раньше это понимали, даже если забежал перекусить. На фасаде старые фото… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Все свои»
рекомендую
Рейтинг: 8 декабря 2014 года
С улицы билборды зовут. В ресторан и бар. Но я сегодня про ресторан. С улицы и не понять, в какую дверь нам надо. Запрокинув голову, понятно, нам… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Таллин, ресторан «Bocca»
рекомендую
Рейтинг: 4 декабря 2014 года
Два места заняла «Bocca» в эстонском ТОП50 - ресторан и шеф-зал, как отдельное название. Этой участи/гордости добился только «Noa»! Почему пошёл… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Djinn»
рекомендую
Рейтинг: 3 декабря 2014 года
Новый ТЦ, самый большой в этом районе. Страшно не вовремя открытый. Московский, очень московский параметрами и стилем, уж сколь немного я посетил… читать дальше
Путешествия ресторанного критика: Финляндия, Хельсинки, ресторан «Ragu»
очень рекомендую
Рейтинг: 2 декабря 2014 года
Как то удавалось скрываться этому «Ragu» от меня. Потому что новый относительно? Да. Рагу. Нет. Зиминым тут не пахнет. Я принюхивался. Пахнет… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе «The Square»
рекомендую
Рейтинг: 1 декабря 2014 года
Бистро или ресторан, не важно. Я называют такие места загадками. Формата с концепцией, ЦА и развития в будущем. По котенку мы понимаем, кто будет и… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Таллин, ресторан «Mix»
без рекомендации
Рейтинг: 27 ноября 2014 года
Удивительное место. Вроде бы, с замахом на моду, фьюжн и современные тренды, все вместе, а такое... застарело советское. Если интерьер ещё можно… читать дальше
Колонка ресторанного критика: паб «Сибирская корона»
без рекомендации
Рейтинг: 26 ноября 2014 года
«Тайхео», первый и единственный в городе суши-бар-конвейер в свои лучшие годы жизни (2004-2005), а потом простая сушильня, просуществовал почти… читать дальше