Колонка ресторанного критика
Ресторанный критик получает одиннадцать из десяти Giusto
очень рекомендую
Наверно, начинать с плохого не слишком приятно. Тем более вместо благодарности ресторанной группе за редкое сейчас открытие, и вообще повод для писанины не очередной «старичок», его ревматоидные и котлетные артриты. Но плохое — это всегда кейс, это… читать дальше
Ресторанный критик ищет парадокс в LESTR bar
рекомендую
Писал не раз (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/lestr-bar/), писал не два (https://borisstars.ru/news/11609), и повторяться нет смысла. Место за эти (сложные) годы одновременно и оставалось собой, и росло. Мужало. С возмужанием… читать дальше
Ресторанный критик мучается в "Мука и вода"
без рекомендации
Это просто праздник для писателя. Я не ел ещё, а вторуюстраницу заканчиваю. Быстрее чем ChatGPT. Принесли первое блюдо — на третью информации собралось… Кто бы мог подумать. Ведь я был на открытии, впечатлений сохранил не так много, но любое… читать дальше
Ресторанный критик находит красоту в Grecco
рекомендую
Ресторан только что отпраздновал двухлетие. Я посмотрел много сторис, вот и вспомнил, что посещал несколько раз и вроде бы знаком с проектом, но уже полтора года как не был. И оцените сложность этих двух лет: это как пятилетие отметить. И оцените… читать дальше
Ресторанный критик пробует стейк из Meat
рекомендую
Я не был в FULL HOUSE Grill-Bar, открытом в туристические годы в туристическом месте, так что в его… наследника, стейк-хаус Meat прямо напротив Банковский мостика — фотографирующиеся мешают фотографировать весь неон в окнах, иду впервые. Редкий… читать дальше
Ресторанный критик слушает песню Лирика
рекомендую
«Мы предлагаем окунуться в ламповую атмосферу 90-х, хруста виниловых пластинок, домашней еды и напитков. Бар в Банковском переулке, вдохновленный советской атмосферой. На стенах “Лирики” изображен солист “Сектора Газа” Юрий Клинских. Несложно… читать дальше
Ресторанный критик спорит о Mama Roma
без рекомендации
Сеть работает уже не одно десятилетие (1998), так что у всех есть своё мнение. И мы часто спорим. Отношение разное, да, но я всегда побеждаю в споре. Аргументом кевларовым: просто надо оставаться в своей нише беспрецедентно низких цен, не играть с… читать дальше
Ресторанный критик ест вафель Vaffel
без рекомендации
В своё время мне была симпатична эта вафельная, тогда ещё не сеть, даже называл лучшими вафлями первую точку, что на Восстания, у «Пивной карты»: https://borisstars.ru/news/9990. Но после посещения второй, на Гороховой, уже с приставкой «вино»,… читать дальше
Ресторанный критик проверяет Борис и Slurp Ramen Bar
без рекомендации
«...К чему это я: вы не поверите, но Slurp на Жуковского (да-да, все хейтеры и эксперты!), не блиновский рамен, не ярумэн и даже не умами, а именно обычный слёрп на Жуковского, где я только что отведал чашу рамен, перенёс меня мгновенно на тот… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает рагу в Ragu
рекомендую
Продолжаю (относительно) короткие рассказы с KRASOTA. Старый ресторан, я с открытия (переоткрытия после января 2018-го: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/ragu-2/) не был. Почему пошёл? Обсуждали с совершенно другими партнёрами… читать дальше
Ресторанный критик слушает, как читает Есенин
без рекомендации
Вводных для вас будет много, и это не тот релиз, что перечитывали/переписывали все: «”Есенин” — уютный ресторан авторской кухни, где Вы можете насладиться блюдами, приготовленными по рецептуре 1920-х годов. Особое настроение создают выдержки из… читать дальше
Ресторанный критик путает «Харчо и Пури»
без рекомендации
Сначала я привычно подумал, что в середине марта открылся очередной объект сети «Хачо и Пури», и резво пролистал ресторанный тиндер дальше. Только через три вопроса «А вы были в…», на которые огрызался, понял, что это «независька» и не имеет… читать дальше
Ресторанный критик примеряет Рога
рекомендую
Сайт — просто меню и минимум кроме, разве что контакты. Без презентации, концепта, фото интерьера, акций. Может быть, это и есть главное? Группа VK лаконична и не отражает: «Бар “Рога” на Среднерогатской, 13, к. 2, стр. 1 — это пиво, сидр,… читать дальше
Ресторанный критик отплывает в Крузенштерн
без рекомендации
Решительный протест. Новый: «Гастрономическое путешествие начинается здесь. Добро пожаловать в винный гастробар “Крузенштерн”», но ноль встречи после «здрасьти», без рассказа о концепте, без рассказа о том, что есть ещё зал — ведь мог даже не… читать дальше
Ресторанный критик считает, что «Своя Комната» лучше
рекомендую
Небольшое кафе, скорее кофейня по сложению и целям нахождения, в самом конце улицы Декабристов, почти у Пряжки. Полноценная вывеска, но не самый гламурный вход на белом пластике. И это прекрасно: я же шёл в небольшое и душевное! Судя по фото, мебель… читать дальше
Ресторанный критик поднимается в Tétto Italian Bistro
рекомендую
Новая колонка. Блиц. Коротко. В общем, всё, что просили те, кому привычные тексты, с разбором истории, сервиса и 5-6-10 блюд, слишком длинны и скучны. Тем более что для премьеры как раз попался отличный пример: Tetto, в котором я не был всего четыре… читать дальше
Ресторанный критик систематизирует Кинг Понг
рекомендую
Со старыми (сентябрь 2010-го: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/ping-pong/ — ДВЕ ЗВЕЗДЫ!) ресторанами сложно: нового сказать почти ничего нельзя. Со старыми ресторанами просто: у (почти) всех сложилось своё мнение, и что ни… читать дальше
Ресторанный критик устраивает коллаборацию в Марчеллис
без рекомендации
Впервые за восемь лет (был такой формат «Парный Выход» на одном ресторанном портале) объявляю коллаборацию! Идём с каналом «Где поесть в Питере» (далее ГПП: https://t.me/eatpeterburghttps://t.me/eatpeterburg) пробовать поистине народную, без… читать дальше
Ресторанный критик не берет хого Мамахуху
рекомендую
Я был на самом открытии, кажется, в сентябре 2022-го, но тогда приходил по приглашению и не мог выдавать направо и налево критику, правую (справедливую) и левую (левую). Тогда шёл помогать наладить новую тему, хоть и Китай — очень близкая страна для… читать дальше
Ресторанный критик считает Дроби
без рекомендации
Я не планировал сюда идти, но другой бар, выше в списке дат премьер городских, оказался непригоден сегодня: единственный свободный — надеюсь, именно поэтому свободный — стол оказался вообще без источников света. И да, ещё: дизайнеры не виноваты,… читать дальше