Колонка ресторанного критика
Ресторанный критик проходит как цунами над TSUNAMI
без рекомендации
«Tsunami — это сочетание стиля и вкуса. Кухня ресторана построена вокруг направления Никкей, миксуя в себе яркость и необычность вкусов Перу и традиционность и качество Японии. Барная карта славится коктейлями с wow-подачей. В интерьере ресторана… читать дальше
Ресторанный критик опять пирует в MemET&Pir
рекомендую
Дорого. Как и в большинстве турецких ресторанов, не кафе, которых в Петербурге не больше пяти. А был относительно дешёвым! За что и получал рекомендации, представ лёгким в освоении, где, даже не особо заглядывая в правую колонку, не получалось… читать дальше
Ресторанный критик получает Завтрак в постель
без рекомендации
Часто проходил мимо, даже за эти полтора месяца с открытия, и ни разу в голову «Круассаны и кино» на углу Коломенской и Разъезжей не залетели, даже, простите, по небольшой нужде: просто посмотреть меню, проверить, есть ли в заведение в каталогах… читать дальше
Ресторанный критик снова говорит «здравствуйте, «Тархун»
рекомендую
В октябре 2024-го рассказал вам, как происходил ребрендинг ресторана «Тархун», связанный с большим ремонтом и совершенно новым, сокращённым меню, где в пропорции 50/50 добавили европейскую часть. Встречали тогда новую Dora, где мне почти всё,… читать дальше
Ресторанный критик находит второй куротоб Чайханы Душанбе
рекомендую
Дорогие читатели после двух статей про «Курутоб №1» посоветовали третье место с таджикской кухней! Близ «Народного» универсама и ТЦ «Июнь», небольшой торговый комплекс и большая размерами, просто просторная чайхана на втором этаже: расстояния между… читать дальше
Проект «Субботы в Eat Market». Made in Vietnam. Третий сезон
рекомендую
Открытый совсем недавно корнер, разумеется, попал в обзор. Но пришлось ему через три месяца немного переехать. Немного вбок, захватив больше со стороны угла, но оставив половину дорогого, заметного фасада. Что изменилось?
Без огромных… читать дальше
Ресторанный критик отделяет Каталонию Ruc's Heaven
рекомендую
Опытная команда популярнейших городских баров #PerfectBarsTeam неожиданно для меня открыла очень оригинальное заведение в очень оригинальном месте. Пятый проект группы удивил выбором локации: центр центром, да, но тут, на этом перекрёстке, никогда… читать дальше
Ресторанный критик ест свой суп в Hobz
рекомендую
Верите или нет, я грустил, почти плакал, минут пятнадцать под эскалатором. Любимый Hobz на третьей точке отошёл от того, с чем у меня ассоциировался… Два прекрасных полноценных кафе, где была органика, тепло, уют, не только первое на Старо-Невском,… читать дальше
Ресторанный критик ждет пятого июня в «5 Июня»
рекомендую
«Мы создали кафе, размышляя о том, сколько красоты в повседневной жизни. Порой внимательное отношение к простым вещам придаёт ценность каждому дню с его мгновениями, чувствами, встречами и переживаниями. Так любой день может стать особенным. 5 июня… читать дальше
Ресторанный критик ищет Чарли в Miyu bistro
без рекомендации
«Азитская закусочная для своих — второй проект рестораторов Юрия и Ирины Манчук — создателей знакового для Петербурга ресторана Сharlie на канале Грибоедова. Открытые потолки с коммуникациями, грубый необработанный кирпич, массивные бетонные балки,… читать дальше
Ресторанный критик навещает своего азиата My Asiatique
без рекомендации
Пару раз приходил вечером, был в планах ресторан, три года отзыву (https://borisstars.ru/news/12447), надо обновить. Первый визит, на запуск, вообще от 2020 года:… читать дальше
Проект «Субботы в Eat Market». Ешь Фреш! Третий сезон
рекомендую
Год назад я почти полюбил этот корнер. И за интерес, и за качество. И за то, что ем, могу есть там то, что не ем остальные 364 дня в году. Кроме первого января, конечно, но про это уже писал. Меню поменялось. Буду стараться совмещать знакомые… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает огонь и Фрэнка во Frank
рекомендую
Газета «Ведомости», не «Правда», сообщает правду: «Главная рёберная страны прокладывает путь в Купчино: в конце марта здесь примет первых гостей пятый ресторан сети». На этом месте, а тогда ещё не открылась станция «Проспект Славы», с 2016 года и не… читать дальше
Ресторанный критик посещает Град Петров
без рекомендации
Ресторан, как написано на лого, «с 2007 года», я не был в нём с 16 августа 2006 г., даты отзыва. Как так вышло и за сколько я купил тогда Машинку Времени, уже не вспомню — вышла из строя в 2009-м, а новую уже не купить было. Понятно, что локация и… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает Туркмению в Turkmen house
без рекомендации
Повторяться на тему своего особого отношения к Туркмении не буду — постоянные читатели знают про службу в городе Мары в 80-х. Сорок лет прошло, вкусы потерялись, да и не сказать чтобы видел тогда нечто аутентичное национальное. Туркменская кухня в… читать дальше
Ресторанный критик вспоминает пивбар Победа
без рекомендации
«Лучшее, что было в Советском Союзе, воплотилось в ресторане-пивбаре на Московском проспекте. Старые книги, уютные кресла, радио “на ножках”, дисковый телефон и плакаты “Моссельпрома”. Место для тех, кто ностальгирует по пионерским галстукам,… читать дальше
Ресторанный критик находит янтарь Трактира Сова
без рекомендации
Помещение цоколя на Мытнинской, что долго работало хоккейным пабом «Бар 17», потом не очень долго слыло гастропабом Amber, что сначала сел на купоны, а через несколько месяцев, летом 2024-го, закрылся совсем. И я бы не пошёл к новым арендаторам,… читать дальше
Проект «Субботы в Eat Market». Joe's Diner Третий сезон
рекомендую
Год назад, при прошлом президенте Robinette, этот Joe's Diner порадовал не просто ребрендингом, оставаясь в американском контексте, но и хорошей работой над ошибками. Что сейчас?
Кролик (990): новинка, что видел, но… читать дальше
Ресторанный критик ждет малину в Lamponi
рекомендую
Хочу начать с истории. С чем у меня ассоциируется название Lamponi. И это не перевод с итальянского («малина»). Ассоциируется сейчас, в апреле 2025-го, и рассказ получается длинным, хоть впервые используй сервисы ИИ для сокращения текста. Попробую… читать дальше
Ресторанный критик запутывается в лесу BlackWood
рекомендую
В декабре 2022-го посещал паб на Итальянской улице, с тех пор сеть стала гораздо больше, по центру и в спальниках, всей своей связкой Beer House — BlackWood — Dublin. Последний назван на сайте «премиальным» — видимо, в группе так делят объекты.… читать дальше