Колонка ресторанного критика
Колонка ресторанного критика: кафе-бар «Бабагануш»
без рекомендации
Много писать про какую-то там по счёту версию одного концепта «уличной израильской еды» — что в Матери «Бекицере», что в корнерах фуд-корта «Меги», — не надо: все и так в курсе. Раз отличия лишь в локации и приложенной к ней форме торговли, в… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Нижний Новгород, ресторан NOVO
без рекомендации
Новое здание на берегах Гребных, не волжских. От центра пять километров, так что пешеходной доступности нет — такси (82-140) или автомобиль. Крыльцо чищенное, но материалы скользкие, как хороший каток — сколько тут падает, я не знаю, но . Новое… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Barra Cholo
очень рекомендую
А приведу-ка я тут сто банальностей про «милые бранятся — только тешатся». Хотя нет — пожалуй, не буду. Влюбить влюбили, но через такие моральные и физические испытания! Странно здесь всё. К примеру, то, что в понедельник аншлаг — занята даже барная… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, BellaCarne Kosher Grill
без рекомендации
Два зала (веранды сейчас, конечно, нет) довольно известного за пределами еврейского квартала заведения. А в кошерном итальянском ресторане я ещё не был! Приятно встречают приятные люди в приятного цвета кипах. Платы за куверт нет — приятно же! Зато… читать дальше
Колонка ресторанного критика: бар Paloma Cantina
рекомендую
Январь. Шокирующе! ВСЁ! Встречает девушка, на лестнице (той, что помню) раздевает — без номерка и охраны, прямо у двери, до крыльца в салон красоты, — задорно рассказывает чего-то про концепт и многое другое. А ведь ещё непонятно, куда поесть зовёт:… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: гриль-бар «Бивень»
рекомендую
Чуть больше года прошло, но я решил определить этот «бар с грилем» именно в «Работу над ошибками», а не в рубрику «Второй шанс». Ведь тогда именно проблемы открытия так сильно влияли на общее впечатление. «Каникулы», лёгкий и тяжелый бардаки, работа… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Нижний Новгород, ресторан «Парк Культуры»
рекомендую
«Крутяк»! Это дурацкое слово Беднякова почему-то первым приходит в голову. В Москве был бы один из десятков ресторанов, а тут... Два этажа, совершенно разных. На верхнем — ресепшн и кафе со средним чеком 1500, с бургерами и цезарями. А внизу, с… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Friends of Friends
без рекомендации
Каждый ресторан на вывесках хочет быть кафе — ведь тогда люди придут охотнее! Поэтому везде в сети написано «кафе»... Но искать надо по другой вывеске: «Голунов-отель». Но нет — не приотельник это, а самостоятельный и «звёздный» проект. Просто он… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, Pesceria Barberini
рекомендую
Пешитерия? Впервые слышу такое использование слова «рыба», а уж сколько я смеялся над нашими шампанериями и хумуссиями. Остерия рыбная, переведу так. Ресторанчик простой, светлый, приятный, рыбой переполненный — место, о котором можно только мечтать… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Medusa
рекомендую
Приятно быть успешным! Успех Критика — один из параметров ванговать верно. Один из самих непрофессиональных проектов прошлого года (рестораном не назвать) — «Цуккини» — не прожил и пяти месяцев.
Не уверен, что многое поменялось в интерьерах,… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: кафе «Рога и Копыта»
без рекомендации
Постоянная и аккуратная вывеска сменила тряпицы времянки (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-kafe-roga-i-kopyta). А вот в интерьере изменений не вижу. Ещё и до крючков не додумались до сих пор —… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Нижний Новгород, ресторан Mükka
без рекомендации
Начинается всё нехорошо. Стою внизу — никто не подходит. Как и через пару минут, когда ни один из шести глаз не отреагировал, что пришёл гость. Пришёл и пришёл — наверное, чё-то надо. Только, когда я встал посреди зала, наконец подошли. Работает… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Meal
рекомендую
У одного хорошего человека есть такое словечко: «моднейшее». Придумывали тут всё точно под это определение. Не только еду и манеры, но и антураж, и практически отсутствие вывески. Модно быть Блиновым? В счёте — «Администратор зла». Ошибка в слове… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, ресторан L'isola della Pizza
рекомендую
Старый ресторан. А кто тут не старый, в районе Ватикана и метро Oktaviano? Молодой — всего-то с 1985 года, и сайт, похоже, с тех пор. Интерьер «вне времени»: со скатертями, мясной витриной, вполне классической раскладкой, что идет большому… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан V
рекомендую
Название делали в 2000-м? Ни загуглить, ни отметить — после введения в строку геотега буквы «V», предлагается примерно два с половиной миллиарда вариантов. Как искать? Как ресторан выживет без коммуникаций? Слышали ли тут про контакты с людьми?… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: пиццерия «Искра»
рекомендую
Вывеска появилась почти сразу же после статьи https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-picceriya-iskra. Больше изменений в интерьере и экстерьере не вижу. Февраль уж…
День первый. Смена странная: к… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Нижний Новгород, бар «Пастарама»
рекомендую
Вода в графине на столе, с рядом граненых стаканов, — и вот сразу всё понятно. Как мне надоели наши манерные ритуалы, с предложением, чинным переливанием бесплатной воды, чаще всего уже после заказа напитков из меню!.. Это всего лишь вода, а не яйцо… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан The Sizzle
рекомендую
«Макарони» написали, что закрыты на ремонт, но ушли насовсем. Мне, вообще, интересно прежде всего, как новый владелец — «казахская Гинза» на двадцать точек — сможет жить без веранды, с половиной прежнего помещения. Или аренда сократилась вместе с… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рим, ресторан La carbonara
без рекомендации
С 1906 года на этом месте. Внушает. Статус остерии. «Правильного» впечатления отзывы. Да и название, самое манящее в Вечном городе! Вытянутая кишка помещения, и только в конце нашелся зал на дюжину столов. Впритык посадка — обеденный час пик, пусть… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Seafood Bar «Находка»
без рекомендации
Первый день. Январь. Стужа
Вторая попытка — про Конюшенную площадь я писал вам (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/nahodka) — и совершенно новый ресторан. По впечатлениям — совершенно новый, который строили примерно на год… читать дальше