Колонка ресторанного критика
Колонка ресторанного критика: ресторан Great Punjab
без рекомендации
Пушкинская улица. Начало, у Невского. 21.00. В почти пустом зале всего два стола занято. Индийцы смотрят ноутбук, индийцы смотрят друг на друга: два стола. Восемь индийцев, возможно, это шесть гостей и два индийских официанта. Но работает лишь один.… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: The Sizzle
без рекомендации
Часть первая. «Провокация»
Наверное, это провокация. Пятница, 21.00. Я без брони. Сажают, но на 45 минут. Гонка. Надо успеть за 45 минут. «Так я-то смогу. Так это зависит от вас и кухни, не от меня».
Заказ готов, но мы теряем еще пять… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан DEPARTMENT 57
рекомендую
По состоянию здания министерства внутренних дел Российской Империи на площади Ломоносова и Фонтанке, можно подумать, что оно заброшено. Из пятидесяти окон, а я обошел весь периметр, живыми и жилыми выглядят только три с фасада – это ресторан / клуб… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «МА». Часть вторая
рекомендую
Часть Вторая. Начало
«Цезарь» (450) – шикарная версия. Всё, что мы любим в «Цезаре», ярко выражено. Просто прекрасный соус, ромен, хрустяшка вместо сухарей и пармезана: спросил – это соленый кавказский сыр как-то высушили и натерли… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Сочи, «ПО ТИХОМУ»
рекомендую
В каждом путешествии хочется посмотреть хоть одно новое место. Это совсем новое на момент путешествия! Винный гастробар в самом центре, у Площади Флага. Лестница на второй этаж, куда гурьба девушек с колясками движима жаждой вина. Однообъемный зал,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «МА». Часть первая
рекомендую
Знаю обоих шефов, поэтому и спрос двойной. Вернее, четверной: их двое. Ходил пять раз (сам в шоке!), включая неудачный, но всё равно первым заведением, где я пробовал всё меню, «МА» не стал.
Про историю помещения и ресторан, который четыре… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: Californication
рекомендую
Если раньше https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-restoran-californication/ старались показать ресторанное гостеприимство, встречу, радушие, сейчас просто «здрасьти». Я о сервисе писал – «слишком… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Wine Gogh
рекомендую
Начну с главного. В городе не более десяти мест настолько приятных. Приятно всё. Встреча, гардероб, приятный официант, не припомню столь располагающего сервиса после «Barra Cholo». Приятное меню: лист закусок и лист основного меню. Лист, это пять… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Британика»
без рекомендации
Место странное. Не наше, не нашего времени. Лозунг/вывеска «Тепло. Вкусно», она отчего? Как от пекарни на замороженных полуфабрикатах? Название «Британика», ведь был в городе паб на Мойке с таким названием, да помер. Или это как в семье, называют… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан Rustaveli
рекомендую
Лучший грузинский ресторан города – так мне его рекомендовали три независимых помощника. В парке, у площади Флага – центральнее центра! Панорамные окна с видом на зелень вокруг, веранда, дворик – вот это совершенно по-южному. Два зала помимо этого.… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Beer Hall
без рекомендации
Рекомендовали посмотреть как копию «Мюнхеля». Ну, если копия хорошая, это даже неплохо... Интерьер, как я понял, открытого в 2017 году ресторана – копия первого «Мюнхеля», уж как его помню. В более экономичном варианте отделок, но в этом пивном… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, Easy Beer
рекомендую
Мною самый любимый оригинальный формат на вашей планете, Easy Wine открыл в паре домов от него свой «пивной филиал». Интерьер – «выше среднего». А значит, в по-настоящему демократичном концепте, духом, поведением, не ценой только радует. Понятно,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Georgian Family
без рекомендации
Я бы не пошел, как не ходил в «прошлое заведение», которое и подверглось реновации. Но сначала оказалось, что тот ресторан, который понравился мне в Сочи, есть филиал петербургского «Руставели» на Мойке. Гордость прям. И уже потом, следом, что они… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: EZO
рекомендую
Господи, всю эту мою затею с рубрикой «Работа над ошибками» стоило бы начинать даже только ради одной этой точки (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-kafe-ezo/). Работали. Какие молодцы! И вывеска… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан «Плакучая Ива»
рекомендую
Встреча – мечта. Весь персонал этого заведения работает, а не «находится на работе», каждый, мимо кого проходишь, приятно так здоровается, никто не чешет заднюю лапу – это точно Сочи? Я и отвык уже. Просто отдых от бардака других мест. Отдельный… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Mona
без рекомендации
Первый зал. Демократическая революция победила, буржуинов и «ресторан» с намеком на гастрономию прогнали. Даже стол, где меня доставали диванные мопсы, не сохранили. Кухню расширили. Стало плотнее, высокими столами «закусочной» в том числе,… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, Zivju Lete
без рекомендации
Формат моей мечты: ведь не доживу точно до такого в Петербурге. «Про рыбы/морепродукты» местечко, и вот ничего лишнего. Ответ на вопрос, лаконичный и прямой. Захотелось «рыбки»? Должно в голове всплывать название. У меня и всплывало: пару лет назад,… читать дальше
Колонка ресторанного критика: кафе PAPAYA
без рекомендации
«Предисловливать» сложно. Как сложно понять мотивировочную часть действий владельцев. Если я еще могу догадываться, зачем закрыли и переделали первую версию «KIT», построили бар, то почему еще раз делали то же самое, я не ведаю. Но ходил опять,… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: кафе J. Ramen
без рекомендации
Пятничный вечер кипит: умный я забронировал стол! Правда, уже к 22.00 тут меньше половины зала: молодежь нынче слаба на желудок и быстро отваливается танцевать. Старше тридцати трех с половиной только я в зале...
Интерьер столь… лаконичен,… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан Barceloneta
рекомендую
Встречают прекрасно. Трезвый нормальный мужик. Я отвык в Сочи от трезвой встречи. Сам здоровается, сам (!!!) рассказывает, что у них два этажа, сам рассказывает, что мне удобнее на втором – спокойнее. Не стоит столбом – ведет. И сам, без третьей… читать дальше