Открытие. Ресторан «La Vue»

Дата открытия - июль 2017 года

Двенадцать этажей гостиницы «Ленинград» на Пироговской возвели в конце шестидесятых. Главной на тот момент задачей было показать иностранным гостям достижения советского народа. А достижения были: на втором этаже зеленел зимний сад и гремел модный концертный зал, в валютном баре поили, рядом в ресторане кормили и впервые в стране катали шведский стол. По словам старожилов, ресторан работал и наверху - на крыше, в стеклянной пристройке. Попадали туда непросто, по знакомству или функционалу, отдыхали среди фарцовщиков и прочих иностранцев. За различные денежные знаки в ресторане давали деволяй, котлету по-киевски и оглушительный вид на акваторию Невы. В феврале 1991-го в гостинице случился пожар, и ресторан прикрыли. Новейшая история заведения на крыше отеля, сменившего имя вслед за именем города, началась в 2010-х.

Двухэтажный ресторан на высоте шестидесяти метров построила Citytel Hotel Group (банк «Викинг»). В этаже нижнем, если можно так выразиться с учетом того, что по сути он тринадцатый, разместили винотеку и бар. В дегустационных залах планируют проводить винные посиделки. Из обстоятельных кирпичных стен и солярных символов вы по стеклянной витой лестнице поднимаетесь этажом выше.

Ресторанный Петербург на видные виды не жалуется. Вприкуску дают панорамы на воду и на крыши, на духоподъемные купола и на вековые колонны, на урбанистику или вовсе на радостный трафик. Вид с «La Vue» - искомая точка G, все и сразу. Ты не высматриваешь, но видишь. Краеведение как оно есть: как на блюдечке символ революции с пушкой и капитанской рубкой, лазурные стены бывшего Училищного дома Петра. Четыре моста, от Литейного до Благовещенского, который видно в погожий день, волны Невы целуются с волнами Большой Невки, золотится ангел с крестом на шпиле главной городской крепости, набережные стройной линией от Смольной до Английской в двухстах семидесяти градусах охвата и так далее.

Меню в местных почти невесомых интерьерах предлагают лаконичное. Мультиэнический список блюд сделал Алексей Ермаков, последним местом работы которого значится курпатовский «Симпозиум». Кормят борщом, тунцовым тартаром и говяжьей строганиной, нисуазом со стручковой фасолью и пашотом, пате и куриной печенки с кремом из авокадо. От классических правил отступают; луковый суп делают крем-супом и добавляют вяленую грушу, в ризотто кладут кролика, вегетарианцам предлагают мексиканский овощной суп позоле с жареной паприкой и зирой. На десерт брауни, и даже без блата попадете.

Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2 , м. Горьковская, Пл. Ленина Кухня европейская
Автор: Аватарка Анна Коварская
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Portwein на Кирочной
  Открытие. Ресторан Giacomo в центре Пушкина
  Открытие. Skuratoff Coffee в Петербурге
  Вести с полей с Анной Коварской. Открытие: гриль-бар «Бивен’ь»
  Открытие. HopHead Tap Room

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта