Открытие. «MEGUmi»

Дата открытия - июль 2017 года

В самом сердце Петербурга, неподалеку от Исаакиевской площади, открылся новый японский ресторан класса люкс, получивший название «MEGUmi», что в переводе значит «благословение».

Заведение работает при пятизвездочном отеле «Lotte», по примеру одноименного ресторана, открывшегося несколько лет назад в Москве. Особое внимание создатели уделили деталям интерьера: выдержанная строгость стиля, глубокие насыщенные тона и огромный колокол с орнаментом, висящий на входе, точь-в-точь как в японских храмах, с первых минут переносят в волшебный мир Страны восходящего солнца. Для гостей работают два зала и приватные VIP-комнаты, оформленные в национальном стиле и носящие имена японских цветов.

«MEGUmi», в отличие от большинства петербургских ресторанов, работающих по принципу фьюжн, специализируется исключительно на высококлассной японской кухне. Шеф-повар ресторана – урожденный японец Бан Мунечика, имеющий за плечами тридцатилетний профессиональный стаж и практику в лучших ресторанах мира. Последние десять лет мастер работает в России, где возглавляет ассоциацию японских поваров.

Главная особенность меню – использование эксклюзивных ингредиентов, закупающихся непосредственно в Японии. Блюда здесь готовят уникальные: мраморная говядина вагю, томленая на вулканическом камне, королевский краб на гриле, тартар с черной икрой, десертный бобовый суп, а также более семидесяти вариаций суши, подающихся на императорском японском фарфоре.

В алкогольной карте – несколько десятков видов саке и аутентичные японские коктейли с соком фрукта юдзу и приятными цитрусовыми нотками. Кроме того, в течение дня по заказу гостей моделируется традиционная японская чайная церемония с чаем матча, мини-десертами и игристым саке.

Санкт-Петербург, Антоненко пер., 2, м. Адмиралтейская, Сенная пл., Спасская Кухня японская
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Black Books bar
  Открытие. «ДворДзен»
  Открытие. Joly Woo на Загородном проспекте
  Ноябрь 2017-го: открытия в Петербурге
  Открытие. «Брот и Буфет» на Василеостровской

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта