Открытия
1 марта 2010
В день, который существует раз в четыре года, Светлана Сурганова и (ее директор) Наталья Леушина официально презентовали открытие ресторана-клуба «А2». Сурганова настояла на открытии именно в этот день, чем немного опередила реальные сроки сдачи в…
1 марта 2010
Дата технического открытия: 1 марта 2010 годаИдея, казалось бы, предельно ясна: просто бар. С другой стороны подобная бескомпромиссность – явление для нашего рынка общепита свежее и долгожданное: заведений не стремящихся совместить под одной крышей…
21 февраля 2010
Дата технического открытия – 21 февраля 2010 годаТРК «Вояж» у метро «Озерки», как известно, основательно начинен заведениями общепита. Не так давно к их числу добавилось еще одно – караоке-бар «Фанера». Вообще появление профильных заведений, куда…
17 февраля 2010
Дата официального открытия - 17 февраля 2010 года 17 февраля на набережной Фонтанки 52, состоялось официальное открытие винного бара «Grand Cru». Это второе в Петербурге заведение московской кампании – винотека «Grand Cru» находится на…
15 февраля 2010
Дата официального открытия 15 февраляЗаведения типа Public house (сокращенно Pub) известны уже более 1000 лет, и судя по всему, не теряют актуальности. Пабы растут как грибы, и вот очередной.Линейку пабов, баров, пивных, пивниц и прочих мест на…
13 февраля 2010
Дата официального открытия – 13 февраля 2010 годаМногие из читателей наверняка помнят арт-бар «Достоевский» на Владимирском 15 (посмотреть фото). Славное заведение с постоянной артистической аудиторией и насыщенной программой открылось в 1996 году и…
10 февраля 2010
Дата технического открытия - 10 февраля 2010 годаНедалеко от Сенной, прямо напротив Юсуповского садика, открылся большой паб. И это хорошо: как-то не хватало в этом квартале достойного, современного пивняка. А здесь – больше двух сотен посадок,…
4 февраля 2010
Дата технического открытия – 4 февраля 2010 года Дата официального открытия – запланировано на 17 февраля 2010С началом 2010 года район Староневского стал оживать с поразительной интенсивностью: за каких-то пару месяцев сразу три открытия,…
5 января 2010
Начало работы – 5 январяВ пивном баре два зала, вмещающие 60 гостей. Оба зала «курящие», что в принципе логично, для бара. Стандартный барный интерьер: стены из старого красного кирпича, длинная барная стойка в первом зале. Качественная деревянная…
3 января 2010
Начало работы – 3 январяВ начале января открылся «Театро» улице Глинки, дом 2, в помещении где когда-то располагался бар «Пороховая бочка». Ресторан видимо еще «не встал на ноги», работает в тестовом режиме. В распоряжении «Театро» один просторный…
2 января 2010
Дата технического открытия – 2 января 2010 годаНа Большом проспекте Петроградской стороны заработал новый ресторан от «Ginza project» - «Капулетти». Это уже второе за последние месяцы заведение холдинга, открывающееся на Петроградке. От…
24 декабря 2009
Дата технического открытия – 24 декабря 2009 годаНовый ресторан-бар открылся на перекрестке проспектов Маршала Блюхера и Кондратьевского, то есть в районе, который никак нельзя назвать перегруженным заведениями общепита. Адрес по которому расположен…
24 декабря 2009
Дата официального открытия - 24 декабря 2009 года Не так уж часто про заведение в 25 посадок есть что написать. Однако «Легкость бытия», формат которого обозначен не сразу понятным термином «рояль-кафе» - именно тот редкий случай. Заведение…
23 декабря 2009
Дата технического открытия – 23 декабря 2009 года Дата официального открытия – январь 2010 года Ресторан бельгийской кухни открылся на перекрестке улицы Гороховой и Загородного проспекта. Шеф-повар обозначил его формат как «Ресто», «ресторан формата…
15 декабря 2009
Официальное открытие: 15 декабря 2009 года. Гранд-кафе «FR» открылось по адресу Невский проспект, дом 53. Вопрос о том, верно ли обозначен формат заведения, и не ресторан ли это, скромно прячущийся за вывеской гранд-кафе уже поднимался на нашем…
14 декабря 2009
Дата официального открытия – 14 декабря 2009 годаСлучаи, когда «обещанного три года ждут» в ресторанном бизнесе не очень часты. И уж раз так сложилось, то ожидание должно быть вознаграждено сторицей, говоря словами уважаемого критика Бориса «ждешь…
12 декабря 2009
Что ж, обзор ресторанов в районе Озерков и Просвещения, сделанный примерно год назад, устаревает со страшной скоростью. Так, в Озерках открылось изрядное количество мест, и такие открытия как «XXXX» и «Хаус Бар» радикально изменили лицо района. И…
11 декабря 2009
Дата (второго) открытия – 11 декабря 2009 годаВ 2007 году околоресторанная общественность обсуждала появление в Петербурге ставленника Москвы – паб «Вильям Басс» открылся на Лиговском проспекте. Основные тезисы: «дорогой интерьер», «как серьезно, да…
20 ноября 2009
Район станции метро «Удельная» заведениями общепита не перегружен, поэтому любое открытие здесь кажется более интересным, чем, если бы оно произошло в другой части города. Поэтому, в первую очередь, появление «B&B» и привлекло к себе внимание.…
20 ноября 2009
«Публика» - это новое заведение от Эдуарда Мурадяна, со знакомым петербуржцам (и не только им) именем. Именно так назывался первый проект Эдуарда, работавший на Петроградской стороне. Однако, по словам самого ресторатора, название просто показалось…