Открытие. Диетическое кафе «Забыли Сахар»

Дата открытия - сентябрь 2017 года

В 10 минутах от закрытой на ремонт станции метро «Лесная» открылось кафе с низкокалорийными полезными десертами и говорящим названием «Забыли Сахар». Очереди из следящих за фигурой и питанием сладкоежек уже выстроилась.

Как шефу-кондитеру Александру Кожанову удаётся сделать сладости диетическими? Всё просто: заменяем дрожжи и пшеничную муку на полезные злаки и отруби, обычный шоколад – на бельгийский с пониженным содержанием сахара, добавляем к этому сливки малой жирности и получаем вкусный и, галвное, полезный десерт.

Классическими тирамису, тарталетками с малиной или маффинами с разнообразными начинками можно полакомиться, не опасаясь за лишние сантиметры. Необычными позициями меню тоже решили побаловать: в позициях домашний мармелад со вкусом клубники и вина и малиново-фиалковый джем, отведать который можно только в «Забыли Сахар».

А ещё здесь готовят необычные эклеры: с клубничным пюре и хрустящими рисовыми шариками – они обязательны к дегустации этой осенью. Из напитков представлена обширная чайная и кофейная карта, а также лимонады.

Из непривычных позиций для кофейни здесь – винная карта, так что эклер можно будет запить не только горячим, но и горячительным напитком. А при желании и более плотно поесть: шеф-повар Артур Пирогов, знакомый по проекту Italy Group, отвечает за основное меню, в котором пока позиций немного, но это временно.

Санкт-Петербург, Кушелевская дорога, 3, корп. 7, м. Лесная Кухня европейская
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. AF Brew Taproom на территории завода «Степан Разин»
  Открытие. Скандинавская кофейня Navigli Espresso Lab
  Открытие. Toasteria на Восстания
  Открытие. Ресторан NOK на Обводном
  Открытие. Ресторан «Мясонская ложа»

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта