Обзоры, открытия и интервью
Летние веранды на крышах Санкт-Петербурга
Многие считают, что ужин с видом на невероятный закат ― роскошь, доступная только тем, кто выбрался за город. Но сегодня мы докажем, что это не так. Поэтому, если вы все еще думаете, как провести выходные, чтобы восстановить силы после трудовых будней и вкусно пообедать, куда сходить в… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Гусары»
без рекомендации
День первый. Наверное, тут дешево. И это причина всего произошедшего далее. Как бывает, только начнешь ругать в колонке солонку не той фирмы, не того, самого гармоничного стенам цвета, писать «ну, на: так мы звезду мишлена не привезем в Петербург».… читать дальше
Рецепты блюд из томатов от шеф-повара ресторана «Вермутерия»
Любовь итальянцев и россиян к помидорам – взаимна. Сладкий спелый овощ является символом лета для двух стран, ложится в основу сезонных блюд, делает летнее меню ярким и неповторимым. Концепт-шеф ресторана «Вермутерия», московский итальянец Карло Греку этим летом будет удивлять москвичей и гостей… читать дальше
Летние салаты: 8 легких и простых рецептов
Салат – идеальное блюдо для жаркого лета. Наваристые супы и тяжёлые вторые блюда в летний зной не вызывают особого аппетита. То ли дело свежие и сочные сезонные овощи! Тем более, что рецептов летних салатов великое множество – можно хоть каждый день баловать себя чем-то новеньким и очень вкусным.… читать дальше
Открытие. «О, мой боул!»
Еще одно посвящение боулам случилось на Гороховой улице, 51, между Фонтанкой и Садовой. «О, мой боул!» сделали Анастасия Чернова и Андрей Югай на месте магазина «Полушка». Для семейной пары, которая пришли в дивный новый мир ресторанов из маркетинга, это дебют. Маркетинг в помощь — все время, пока… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: ресторан Harvest
уникально, заслуживает отдельного посещения
Появилась милейшая веранда во внутреннем дворике. От двери, на которую в нежаркий вечер дует довольно сильно, аж до первых столов в зале, а это метров двадцать. Приходится пересаживаться за другой, второй свободный сегодня: за час до закрытия тут… читать дальше
Ольга Никифорова: «Задача наша амбициозная — вернуть людей из гипермаркетов на рынки»
Согласитесь, петербуржские продуктовые рынки в большинстве своем — это печальное зрелище. Первая стационарная реконструкция исторического рынка в нашем городе запускается на Большом проспекте В.О. в доме 16/14. Про миссию, обустройство и про планы нового Василеостровского рынка — директор по… читать дальше
Колонка ресторанного критика: O’Duvan pub
без рекомендации
В традиционном смысле, английского или ирландского, что строят в Петербурге, тут нет паба. Нет дорогого дерева, кожи диванов и стойки с имитированными веками, таким EST. 1881. Для привычного паба это слишком экономично, просто, и современно. Для… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Армения, Ереван, Sherep
очень рекомендую
Ресторан если не самый часто рекомендуемый, то один из трех. Почти на Площади Республики – видный ресторан во всех смыслах. Огромные окна, вполне современный интерьер, курящий и не курящий залы, но оба не кажутся совсем стандартными-современными.… читать дальше
ТОП-7 заведений в Санкт-Петербурге для девичника
Для каждой девушки замужество является важным этапом в жизни. И даже если вы не планируете масштабную свадьбу, не стоит забывать о девичнике – это отличный повод встретиться с подругами, отпраздновать будущий штамп в паспорте и просто весело провести время в компании близких. Девичник не… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан «Квеври»
без рекомендации
Десять-двенадцать лет назад это был главный холдинг города с самыми важными ресторанами в каждой номинации. Рыбный, файн дайнинг, русский, пивной, тайский, узбекская чайхана, китайский, грузинский. Лучшая рюмочная вашей планеты тоже была от… читать дальше
Выходные в ресторанах Санкт-Петербурга: афиша
Портал Allcafe подготовил для вас подборку мероприятий, на которые стоит обратить внимание в выходные.
Пятница
Для любителей кальянов стоит запланировать вечер в новом атмосферном местечке. Кальянная Cherish на Малой Посадской откроет свои двери 7 июня. Собраться в кругу друзей за… читать дальше
Открытие. Пиццерия 1/6
Пиццерия 1/6 открылась на Каменноостровском проспекте, 40, ровно напротив станции метро «Петроградская». За миниатюрный (на два десятка гостей) проект несут ответственность партнеры Виктор Мельков (Italy Group) и шеф-повар Николай Зернаев (Italy Group, tartarbar). Ненавязчивый дизайн в стиле «без… читать дальше
Открытие. «Мамаlыga bar»
«Мамаlыga bar» расположился на Большом проспекте Петроградской стороны в доме 48 — в первом этаже бизнес-центра «Орбита». На грифельной доске прописан суп дня, в клетке щебечет канарейка, на полу мягкий ковер, над столиками парят большие абажуры из ротанга — в единственном камерном зале чувствуешь… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Сочи, Seazone
без рекомендации
Пляж, самое прилично выглядящее на фоне хибар и ларей здание. Три двери первого этажа – это всё «служебка». Лестница, вы не пропустите, небольшая веранда, и вот мы в зоне! Sea-зоне.
Короли города, «Лондон групп». Самый простой интерьером… читать дальше
Колонка ресторанного критика: ресторан Memet & Pir
рекомендую
(Кто не читает весь текст, проглядывая картинки и итог, первым делаю вывод: «самый вкусный турецкий и один из лучших мясных ресторанов на сей день в Блистательном Городе, с мангальщиком 81 уровня»).
С улицы всё еще ничего… Рядом турецкое… читать дальше
Колонка ресторанного критика. «Работа над Ошибками»: Meal
рекомендую
Тут всё по-старому https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-restoran-meal/. Особых ошибок и не было, нравилось почти всё. Были скорее шероховатости первых дней, а по-русски – «бардак». Сейчас всё настолько… читать дальше
Колонка ресторанного критика: Smoke on the water
без рекомендации
После столь приятного винного ресторана на Малой Конюшенной https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-restoran-wine-gogh/ я не мог не обратить внимания на второй новый проект от тех же владельцев. Пусть и… читать дальше
Открытие. Ресторан Vilnis
Ресторан литовской и европейской кухни Vilnis открылся на Петроградской стороне на улице Ленина на месте ресторана V. Создатель Vilnis — ресторатор Алексей Сергеев (рестораны «Монтенегро», «Таверна Гролле»). Добротная и обстоятельная обстановка зала — три панорамных окна, стены из массива дуба,… читать дальше
Антон Абрезов: «Я понимаю, для чего улыбаюсь с плакатов»
В ресторан «Просто вино» Антон Абрезов пришел самоучкой в 2014-м. Потом были «Вкус есть», «Мечтатели», Gras & Madnaren. С сентября прошлого года Антон Абрезов — бренд-шеф сети АЗС Neste в Северо-Западном регионе, где компания имеет 75 работающих станций разного формата.
Необычный вопрос: как… читать дальше