Обзоры, открытия и интервью
Открытие. «MEGUmi»
Дата открытия - июль 2017 года
В самом сердце Петербурга, неподалеку от Исаакиевской площади, открылся новый японский ресторан класса люкс, получивший название «MEGUmi», что в переводе значит «благословение».
Заведение работает при пятизвездочном отеле «Lotte», по примеру одноименного… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Минск, «Гурман»
рекомендую
Великое место. Интерес для меня дюже большой. Чем именно? Сбивающим с ног, точнейшим попаданием «в публику», во вкус — веранда полна, только в зале, кондиционера лишенном, есть места. Там и сяду!
С одной стороны, для «кафе-пельменной», а… читать дальше
Июль 2017-го: открытия в Петербурге
Дата открытия - июль 2017 года
То солнце, то вьюга, то пух, то град. Июль месяц оказался богат разнополярными открытиями – домашняя «Мариvanna», японский MEGA-mi, тапасное «Ателье», панорамный La Vue, русский «Петруша», неаполитанская «Пицца 22 см», крымские «Курорты». Танцуют все! В Mad Lab… читать дальше
Открытие. «Курорты»
Дата открытия - июль 2017 года
Год назад крымчане Юлия Жежель и Рем Акчурин гуляли по Петербургу, и так им понравился город, что они стали искать повод приезжать в Петербург почаще. Повод нашли, и через год курортный роман превратился в магазин-бар «Курорты». Нижний и верхний залы бывшей… читать дальше
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Москва-Пекин»
без рекомендации
Рейтинг:
31 июля 2017 года
Проект не новый, три месяца как стукнуло. Все думал, надо ли мне… Вернее, надо ли кому-то из читателей, не работающих в ЛУКОЙЛе или не работающих в Королевской семье Бахрейна. Читал, что они там… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Грузия, Батуми, ресторан «Shemoikhede Genatsvale»
рекомендую
«Заходи, генацвале». Я, не зная перевода, догадался о значении. Просто им говорить «заходи», когда непонятно куда! Дело в том, что заведений с таким названием два, ровнехонько через улицу. Куда заходить-то? Пришел в левую часть, если идти от… читать дальше
Читатель-кофеман: лучшие книжные кофейни Петербурга
28 июля 2017
Кофе и книги — неразрывное сочетание. За чашкой ароматного эспрессо или лунго, процесс чтения становится еще более романтичным. Главное подобрать верное место. Allcafe предлагает подборку интересных заведений, где можно совместить приятное с полезным: выбрать новую книгу и выпить… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Воронеж, баре-ресторане «Just Bar&Kitchen»
без рекомендации
Рейтинг:
27 июля 2017 года
Единственное место, где люди были и в 19.00, и в 22 часа тихо-дождливого понедельника. Да так были, что мне вообще не хотели давать стол сразу и без уговоров! А ведь написано не «гастробар», а… читать дальше
Открытие. «KwakInn»
Дата открытия - июль 2017 года
Бельгийское пивное кафе «KwakInn» открылось на улице Академика Павлова, 7 в новом апарт-отеле Avenue-Apart. Интерьер шестого в Петербурге заведения сети делала Ксения Смирнова; кафе располагает просторным залом, рассчитанным на сто двадцать посадочных мест,… читать дальше
Ресторанный критик: отзыв о баре «Ателье Tapas&Bar»
рекомендую
Если есть премия за лучшую переделку, то нате вам. «Beauty Bar & Kitchen» — образец «салона красоты» по антуражу, но с едой, мелкими собачками и перемодностью. И вот только один восторг, что теперь этого нет, давлеет над всем — мне и кусок сухаря с… читать дальше
Философия Джейми Оливера: топ-5 кулинарных принципов
26 июля 2017
Джейми Оливер – один из самых известных поваров мира, владелец десятков ресторанов, примерный семьянин, отец пятерых детей и просто очень талантливый человек. Он начинал с развлекательной кулинарной передачи на ТВ, а сегодня известен как популяризатор здорового питания и создатель… читать дальше
Открытие. «BB&Burgers»
Дата открытия - июль 2017 года
В Санкт-Петербурге открылась бургерная «BB&Burgers» – первое заведение одноименной московской сети в Северной столице.
Идея ресторана не изменилась – здесь умело сочетают премиальную мраморную говядину с пышными домашними булочками. В первом… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Минск, «Svobody.4»
рекомендую
Винный бар на самом бойком месте — Верхний город, активно развивающийся, да, наверное, самый важный перекресток с улицей Немига. И перекресток «местного» потока с туристическим, уж каков он невелик есть. Открылся ресторан с итальянцем-поваром. Тот,… читать дальше
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Петруша»
без рекомендации
Рейтинг:
24 июля 2017 года
…В названии ресторана тоже есть исторический подтекст — Петрушей, по легенде, называла в детстве Петра I его мать, Наталья Кирилловна Нарышкина. «Мы не просто кормим людей, мы формируем новое… читать дальше
Открытие. «Pizza 22 cm»
Дата открытия - июль 2017 года
Итальянская кухня – вечнозеленая, пицца – мегапопулярна для всех и всегда, а последнее время еще и невероятно инстаграмна. Но просто пиццу готовить скучно. Не иначе как в эту сторону размышляли совладельцы «Red. Steak&Wine» Андрей Петухов и Эльдар Кабиров,… читать дальше
Где пробовать китайскую кухню в Петербурге?
21 июля 2017 года
По мировой популярности китайская еда соразмерна итальянской. Иными словами - востребована страшно. В Петербурге китайские рестораны открываются с начала 1990-х, но для многих и многих китайская кухня все равно что китайская грамота – малопонятная и неведомая. Тем временем нет… читать дальше
Шеф-повар ресторана «Cheer Duck» Семен Нечаев: «Я получаю огромное удовольствие от работы с детишками, но надо к каждому подобрать ключик»
20 июля 2017 года
Семейный ресторан «Cheer Duck» работает на улице Нахимова, 5 вот уже три года, и слово «утка» в названии – не фигура речи. В ресторане живет селезень Чир, а на стенах нарисованы веселые птицы. Большая парковка, уютная детская комната и емкое меню делает ресторан весьма… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Воронеж, ресторан «Платонов»
без рекомендации
Рейтинг:
20 июля 2017 года
Гламур в полную московскую силу! Вечерний, затемненный ресторан даже днем. Вот приедет принц Бахрейна или замминистра нашего правительства — и сразу сюда! Пустой ресторан, три зала пустынны, и я… читать дальше
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Мацони»
рекомендую
Первый ресторан «Мацони» на Луначарского в 2015 году просто возбудил — попал на мою карту «50 лучших», едва ли не единственным (!) на большой район.
Три года прошло, и вот Создатели решились на второго ребенка! Не «первая линия», но с такими… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Минск, «Spoon»
рекомендую
«ВикторГребневПродакшн» представляет: «В каждом городе есть место, которое открыли два повара и...». Не моя фраза, много раз читал, даже в ненавистном трипадвизоре. Но с нашими «Фо Хендс» и «Оба Два» не сравнить. Другое настроение. А кухня? Кухню… читать дальше